QUANTUM ISORAKA

Nous avons vécu une expérience gastronomique merveilleuse où des plats indiens et européens étaient proposés. Bien que notre groupe soit essentiellement composé d'Européens, nous avons choisi de goûter à la cuisine indienne, ce qui s'est avéré être une excellente décision. Chaque plat était absolument délicieux et plein de saveurs authentiques.
L'atmosphère du restaurant était tout aussi impressionnante. La musique live douce a ajouté un charme particulier, rendant la soirée encore plus mémorable. Nous avons remarqué un mélange de petits groupes, de familles et d'amis, tous appréciant leur repas et le temps passé ensemble. Il s'agit manifestement d'un endroit idéal non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la création de beaux moments.
Hautement recommandé !

C'était mon restaurant préféré à Tana. La nouvelle carte ainsi que la nouvelle équipe ne m'ont pas convaincu surtout les nouveaux cuisiniers. Le chicken butter et le cheese nan ne sont plus ce qu'ils étaient. Le houmous non plus. Et si je dois rentrer dans le détail, les plats indiens qui étaient servis dans de superbes récipients en inox rappelant l'Inde sont aujourd'hui servis dans des plats en forme de poisson d'un assez mauvais goût je trouve.
Où sont passés les anciens cuisiniers ?

Nous y étions pour notre deuxième anniversaire de mariage civile, ma femme et moi - oui, je sais, en retard !! Mais j'ai été malade ces derniers jours et mon envie de sortir en fut assez restreint ????????

Le tout est très bien, honnêtement, mais laissez-moi vous dire un peu plus en détail...

Ambiance et cadre : assez adulte. Ameublement en bois mi-foncé et du métal noirci. Musique afropop et co. ????
Et, sans doute, la meilleure chaise anglaise de Tana ????????

Service : absolument impeccable avec (entre le rez-de-chaussée et la première étage) un escalier intérieur du personnel pour que l'escalier principal soit réservé à la clientèle. Personnel hautement professionnel ????

Cuisine : c'est ici que je pense qu'il y a le plus à dire ! La carte est sublime, certes, avec le tour de la Méditerranée (cuisine française, maghrébine, grecque, libanaise) et du subcontinent indien (curry, masala, etc.). Mais est-ce que c'était dû au jour de la semaine (un jeudi), à l'absence du chef principal, ou à mes attentes provenant de la connaissances des plats turks (ici börek) ? Je l'ignore, cependant, bien que la présentation ait été très joli et le tout assez bien assaisonné, la fraîcheur laissait un petit peu à désirer (achard) ce jour-là. Puis, mon bourek était plus proche d'un nem géant à la viande hachée trompé dans des hectolitres d'huile que d'être le produit savant de la finesse que dégage normalement la variante turque du plat.
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Nb. Le barman connaît son métier !

Relation qualité-prix : pas mal ???? À deux, avec boissons, nous avons légèrement dépassé les 100.000 Ariary (+50.00p Ariary par tête donc).

Résumé : allez-y, si la cuisine orientale et un cadre semi-gastronomique à des prix encore acceptables vous tente ????????

Cadre magnifique, excellent dîner, nous reviendrons.

J'ai vu la vidéo de Tiakaly , cela m'a beaucoup influencé , j'y ai donc décidé de commander un couscous et sérieusement c'était divin. Mais aussi leur magret de canard meilleur que celui d'un restaurant infâme ou j'y est manger. L'ambiance est chouette entre les soirées piano et DJ . C'est devenu l'un de mes grand coup de cœur. Sans oublier leur glace et tiramisu à en tomber follement amoureux.

Je recommande fortement le Quantum Isoraka, cela ne vas pas vous décevoir .