2025
推荐
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餐厅提供现代和创造性的菜肴和自选菜品。
主厨纪尧姆-谢尔(Guillaume Scheer)在担任 1741 餐厅主厨时就已获得米其林星级。不出所料,他在 2018 年开设的 Les Plaisirs Gourmands 餐厅也获得了这颗星。他的妻子夏洛特(Charlotte)以精湛的技艺管理着餐厅,两人的合作为餐厅带来了出色的表现。主厨对味道的掌控出神入化,提供的菜肴现代而富有创意。他的与众不同之处是什么?柑橘调味汁和新鲜香草!拿起菜单,让自己踏上美食之旅。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LES PLAISIRS GOURMANDS
4.9/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
Menu excellent, service à l'avenant.
Les morilles farcies sont une expérience rare et délicieuse. Le reste du menu est tout aussi bon. Je recommande mille fois
Dès l’arrivée, on est plongés dans un petit cocon de douceur et de raffinement.
Les salles sont très confortables, décorées avec beaucoup de subtilité, et on s’y sent très à l’aise.
En ce qui concerne le service, on est là sur du très haut niveau. Le personnel en salle est nombreux, et beaucoup de détails ajoutent de la magie à l’expérience. Exemple qui peut paraître basique pour certains, mais qui m’a beaucoup plu : les verres à eau sont remplis avant même qu’on se rende compte qu’ils sont vides. C’est simple : dans ce restaurant, on anticipe les actions des clients. À aucun moment nous n’avons eu à demander quoi que ce soit. C’est du service de haute volée.
Concernant les plats… les mots me manqueront sans doute pour exprimer le bonheur gustatif dont nous avons eu la chance de profiter. Les mets sont fins, délicats, les saveurs sont parfaitement assemblées, avec une recherche parfois exotique, des associations parfois surprenantes, mais c’est toujours délicieux. Mention spéciale pour les sauces… les sauces ! Ça ne sert à rien d’en parler, il faut les goûter. C’est onctueux, ça explose en bouche, le palais est humecté, le nez s’emplit d’arômes délicats… ET on vous laisse un saucier plein avec chaque plat. Pour ma part, je n’en ai pas laissé une goutte.
J’ai opté pour l’accord mets et vins, et j’ai découvert des vins surprenants, systématiquement idéalement mariés aux plats.
Nous n’avons pas souvent l’occasion de manger dans un restaurant de ce type, alors quand cela arrive, on a envie que ce soit marquant. Eh bien, l’objectif a été plus que rempli. Merci infiniment à toute l’équipe des Plaisirs Gourmands pour cette soirée d’exception qui nous marquera à vie.