2024
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位于伊索瓦省（Issoire）的一家餐厅，主厨马克西姆（Maxime）使用当地的新鲜食材，在菜单上推荐美味佳肴。
完美的鸡蛋、南瓜茸、小牛肉薄饼、米饭和釉面蔬菜、啤酒煨猪肚、烤鱼和欧洲防风草：您是否对这些开胃菜和菜肴有所印象？它们是否让您想起了家庭时光？也许是在外婆家？这正是我们要寻找的，从开胃菜到甜点，苏泽特薄饼（crêpe Suzette）和塔特塔丁（tarte Tatin）在这里相映成趣。主厨马克西姆-戈蒂埃（Maxime Gautier）选用新鲜的本地食材。每逢周六，菜单上的菜肴都是在市场上买来的。新鲜、美味、温馨：这里应有尽有。
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Repas bon mais peu copieux.
2 entrées aux choix (servis au fond d'un bol) 2 plats au choix poisson ou poitrine de porc ( 2 petits bouts au fond d'une casserole servis froid pour 2 personnes) serveuse sympa. Dommage car très bon, c'est peut-être cela la nouvelle cuisine.
Peut importe le menu, on sait que l'on va se faire plaisir à chaque fois.
Merci de nous régaler, ne changez rien????????.
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