安曼

我们爱上了这个将你带入安曼市中心的贝都因人帐篷的机构。安曼的资产阶级社会与家人和朋友相聚在一起，围着大桌子分享美味佳肴。服务人员很可爱，如果你不知道该吃什么，他们会毫不犹豫地给你一些建议。你可以尝尝法拉谢，即贝都因人的面包，像花边一样厚，由餐厅门口的一位老妇人在你面前准备。为甜点的糕点留出空间。

Beit Sitti是一个真正的烹饪和文化体验的约旦：你可以选择来这里做饭，但也可以选择烹饪课程，然后再去吃晚饭。这座宏伟的建筑师之家，是由玛丽亚、迪娜和塔尼娅三位母亲改造的，她们继承了祖父母的遗产。她们将向你传授勒沃特美食的传统做法和秘诀：胡姆斯、沙拉三明治、马纳基什（zaatar的四合院）......。你还可以在你的包里买到一些调味品。

这家袖珍餐厅就位于法国约尔达尼学院对面，其员工是这里的常客。餐厅内有 5 张桌子，露台上有 2 张桌子，因此经常爆满，您必须等待空位。不得不说的是，这里的账单总是很合理，菜肴也非常美味，比如分量十足的鸡肉 sajjiyeh。如果您吃不完，可以要求把剩下的打包带走。菜单很短，但绝不会让人失望。

Lale Sofrasi提供了一个探索地中海和中东美食的微妙差别的机会。这家土耳其特色餐厅欢迎你来到一个以天蓝色和奶油色为主色调的光线充足的房间。你将能够品尝到在其他地方难以找到的菜肴，如用盐皮烹制的酱鸡，用甜香料、洋葱和杏仁在陶罐中烹制的羊肉，或者用木火烤制的烤肉串，并在链条末端以迷你的形式呈现。就看你怎么切了。

Almathaq在阿拉伯语中意为 "味道"。该餐厅专注于鸡肉的味道，根据阿拉伯世界流行的食谱进行烤制。其中包括曼迪鸡，这是也门的一种特色美食，鸡肉直接放在木制烤炉中的米饭上烹制；印度的比拉尼鸡，用米饭和香料炖制；祖比安鸡，这是印度海德拉巴的一种特色美食，在比拉尼鸡中加入一些土豆...该餐厅就在罗马剧院对面。

这个巨大的食堂，在圣诞节期间被照得像商店的橱窗一样，由于房间太大，很少有满员的情况。选择非常有限，并印在餐垫上：fuul（豆泥）、鹰嘴豆泥、musabaha（鹰嘴豆泥的一种变体）、fatteh或不可避免的falafel。你会遇到约旦的家庭或朋友群，他们都是来吃快餐的，在路上。许多人来到这里是为了带走。简洁的服务是高效的。它简单、便宜、好用。

这家餐厅并不好找，它位于一条不太可能找到的黑暗街道上，街上几乎没有什么商店，而且也没有明显的标志，只有当您爬楼梯来到露台时，它才真正展现在您面前。惊喜就在里面等着你：宏伟的空间、巨大的玻璃屋顶、令人叹为观止的装饰。花园堪比一千零一夜中的童话世界，同样魅力四射，还能将城市美景尽收眼底。完全有机的菜肴以 "从农场到餐桌 "的理念为基础，其中的mezze 菜肴更是难得一见的美味。

这是一个当地人强烈推荐的地址。2015年开业，餐厅有一个大露台，并提供各种菜品。这些人混合了军队的菜肴和东方的传统菜肴。您可以品尝Freekeh Bilfukhara，一种用奶酪烹饪的白菜，或者Khashlama，一种用低温烹饪的牛肉。你不会感到失望的。价格比一般的要高一些，但与服务和菜肴的质量是相称的。建议在周末的晚上预订，因为餐厅的价格很高。