PEET RUUT
爱沙尼亚餐厅
€€
2025
推荐
2025
喜欢英国文化的人会注意到甜菜根这个词的 "estonisation"，它是当地菜肴中的一种重要食材。这充分说明了这家餐厅的特点：食材都是有机的（葡萄酒也是有机的，或者说是天然的），供应商都是当地农民。菜单上从开胃菜到甜点共有十来道菜，都是用传统食材烹制而成，但都经过了创新：羊肉丸、鲈鱼配茴香和乳清、沙棘浆果布洛娃......一楼的植物和苔绿色涂料让人联想到森林。
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