LE PRÉ

Une superbe expérience avec une table magnifique

Le service est agréable sans être trop présent. La cuisine est raffinée et pleine de saveurs et les portions sont correctes pour un étoilé. Le cadre est cosy sans être guindé (intérieur). L'extérieur laisse un sentiment mitigé (vue sur le transformateur EDF taggué). Mais en sommes, c'est une belle expérience à renouveler.
Personnellement, j'ai préféré cette table à celle de Decoret et Trois Gros pour sa cuisine et son service

Un voyage, une expérience culinaire inoubliable.
Très bon accueil avec du personnel très avenant et attentif.
Les plats s'enchainement naturellement, le soin est porté sur la présentation, orale et visuelle.
Le mélange des saveurs est certainement le point le plus marquant des plats présentés. Le choix du sommelier quant aux vins proposés s'est avéré excellent.
Bravo à l'équipe, nous avons passé un très bon moment.

DECEVANT- Le cadre est très beau, belle table et calme absolu mais pour un deux étoiles même en formule plus économique le midi on s'attendait à mieux ! 300 euros tout de même pour 2
Le service est horriblement long et on comprend assez vite pourquoi, la formule découverte ou "à l'aveugle" fait que le chef attend d'avoir plusieurs tables assises pour décider du menu. A ce jeu nous avons eu nos apéritifs mais étant arrivés à 12h30 le service a réellement démarré à 13h00. du coup les amuses bouche sont arrivés après que nous ayons bu nos verres... Pour le choix du vin on a du demandé si on aurait du poisson ou de la viande en plat !! Tout cela est très conceptuel...L'entrée était très bonne et raffinée, le plat , morceau de cochon et légumes...très basique même visuellement, même si le jus était très bon. Pas de choix dans le pain ? un peu étonnant. Quant au service il a réellement manqué d'empathie, pro mais sans plus...Dommage.
CB

Nous avons Séjourné Au Pré , dîner et petit déjeuner à la table de Xaxier Beaudiment
Le repas fut excellent très bien travaillés saveurs agréables et très correct 10 plats pour 199€ avec un tel sublimement
Nous avons apprécié pouvoir dîner dans une pièce séparée car notre fille de 15 mois qui est plutôt calme en général ce soir là à été infernale.
Les sommeliers nous ont bien conseillé et surtout n'ont pas hésité à changer les vins qui ne nous convenais pas et nous avons vraiment apprécié.
Le service fut agréable
Nous aurions aimé prendre une verre au superbe petit salon à l'entrée du restaurant nous avons été surpris par le maitre d'hôtel qui nous a dit non à 19h15
Mais celui ci c'est bien rattrapé sur la fin de repas et au petit-déjeuner du lendemain
Les chambres sont sublimes je ne vous parle pas de l'espace douche
Le petit déjeuner vaut vraiment le détour très copieux et à la hauteur de ses 2 étoiles
La gentillesse, l'attention particulière de Séverine n'a pas de prix
Je précise que nous avons oublié la montre de luxe de mon époux et que l'établissement nous a appelé tout de suite et à fait le nécessaire pour nous la renvoyer à domicile en quelque jour. Nous nous en souviendrons
Et enfin nous avons eu la chance de rencontrer le Chef dans les cuisines après le petit déjeuner ce fut un privilège
Le soir il dresse lui même les desserts et ne peut pas voir les clients à tables je le précise pour les clients qui pourrait penser que ce n'est pas bien comme j' ai pu le lire dans certain commentaires
En conclusion franchement allez y
Claire et Bobby GUY et Georgina