紅樓
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这家餐厅的环境非常好，被认为是淡水的一个最佳地址。这座建筑的历史可以追溯到十九世纪末，当时这个城市还拥有这个群岛上最大的港口。根据胜利者的建筑模式建造的 "红色堡垒"，在经历了洪水和火灾之后，遭受了许多的损失。2000年重新装修后，它在今天接待了一位著名的中国厨师，他每年都会炮制一份新的菜单，代表了中国南方美食的伟大经典。
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