CÔTE BY MAURO COLAGRECO

Si je pouvais donner 6 étoiles pour le service, je le ferais. L'équipe est exceptionnelle, du début à la fin. Attentive, engageante et bien informée. Quelle expérience ! Nous avons fêté la tomate et l'expérience culinaire a été phénoménale. Du goût à la présentation. Bravo, merci pour ce souvenir inoubliable. Quel délice culinaire ! J'ai hâte de revenir !

Nouvelle révision : 28 juin 2025
J'ai visité ce restaurant pour la deuxième fois, et ils ont finalement réussi à obtenir les deux étoiles Michelin.
La nourriture est toujours aussi délicieuse et le service est impeccable tout au long du déjeuner. La cuisine est toujours aussi délicieuse et le service est impeccable tout au long du déjeuner. J'espère que la prochaine fois que je visiterai cet endroit, il deviendra un restaurant trois étoiles !

Ancienne critique :
Une soirée délicieuse avec un menu de 9 plats et je suis très rassasié après le désert. Si vous recherchez le service et la vue sur la rivière, je pense que c'est un restaurant à visiter absolument. 1 étoile Michelin bien méritée. En ce qui concerne la cuisine et la qualité de la nourriture, je ne peux pas dire si c'est bon ou mauvais parce que c'est une question de préférence personnelle. Le restaurant a certainement utilisé beaucoup de produits à prix élevé, comme le caviar, la langoustine, l'uni de Hokaido, le crabe et le pigeon, et je n'ai rien à redire à ce sujet. Une chose que je trouve intéressante pour le chef est son amour pour le gingembre, car je n'ai jamais rencontré de cuisine française utilisant le gingembre dans un grand nombre de plats. Ce n'est pas forcément une mauvaise chose car cela permettrait à chaque client de découvrir sa passion pour la cuisine. Je ne remercierai jamais assez le personnel, en particulier Cream, Plug et M. Thibaud Charlemarty, pour m'avoir offert une soirée reposante !

Un excellent service et de la bonne nourriture !

Service Environnement Repas Perfection ????????????????????????????????

Le plat était absolument délicieux, avec une note de 9/10. Ce restaurant fait partie d'une chaîne 3 étoiles qui a déjà été élue meilleur restaurant du monde. Il a récemment obtenu 2 étoiles et se trouve dans le meilleur hôtel du monde, selon le classement 50 Best. Je suis fier pour la Thaïlande. Tous les plats étaient délicieux, et j'ai particulièrement apprécié le pigeon. Cuisine française avec une touche italienne, axée sur les fruits de mer. Excellent accord mets-vins, service impeccable. J'ai emmené mon partenaire ici pour notre anniversaire et nous n'avons pas été déçus. Nous avons même eu la chance de voir un feu d'artifice ! ????????????