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117/39-40, Phaya Thai RdMGallery Hotel Collection, 11th floor, Vie Hotel Bangkok, 10400,
曼谷,
泰国
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2025
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2025
在维埃酒店的第11层，这家餐厅是与La VIE Bistronomy相对应的，只在午餐时间开放。法国厨师蒂埃里-德拉波（Thierry Drapeau）是两届米其林星级厨师，他提供各种具有复杂口味和精美摆盘的菜单。菜单上提供的菜肴既有当地的也有国际的。这里的气氛和装饰艺术风格的内部装饰邀请您享受这一永恒的时刻。对于美食爱好者来说，这家餐厅可能即将获得它的第一颗星。
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Signature Bangkok 自 2022 年 11 月 24 日起，已连续三年荣获米其林一星，我们对此深感荣幸。由前米其林二星主厨 Thierry Drapeau 掌舵，Signature Bangkok 呈现现代、创新且充满花卉灵感的法式料理。精致花卉、香草与来自大地与海洋的新鲜时令食材，是 Thierry 主厨花卉品鉴菜单的核心。
Signature Bangkok 的装潢罕见而优雅，Art Deco 风格的餐厅坐落于曼谷天际线之上，设有开放式厨房，为宾客开启一场非凡的探索之旅。欢迎宾客与厨师团队互动，亲眼见证稀有食材与精湛技艺的结合。
强烈建议提前预约；6人或以上的团体用餐及使用包厢需提前预订。
着装要求：优雅时尚（禁止穿着泳装、短裤或拖鞋）。
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4.7/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
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Je pourrais les voir obtenir une deuxième étoile Michelin s'ils amélioraient le service.
A essayer absolument????