结果 美食餐厅 曼谷

SIGNATURE

美食 €€€
4.7/5
54 意见
开放式 - 从18h00 到23h30 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
117/39-40, Phaya Thai RdMGallery Hotel Collection, 11th floor, Vie Hotel Bangkok, 10400, 曼谷, 泰国 在地图上看到
+66 6-5950-9742
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2025
推荐
2025

在维埃酒店的第11层，这家餐厅是与La VIE Bistronomy相对应的，只在午餐时间开放。法国厨师蒂埃里-德拉波（Thierry Drapeau）是两届米其林星级厨师，他提供各种具有复杂口味和精美摆盘的菜单。菜单上提供的菜肴既有当地的也有国际的。这里的气氛和装饰艺术风格的内部装饰邀请您享受这一永恒的时刻。对于美食爱好者来说，这家餐厅可能即将获得它的第一颗星。

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Hilmar V.
Hilmar V.
访问于六月 2025
Un endroit merveilleux pour déguster de bons plats entre amis ou en famille
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Chobo C.
Chobo C.
访问于六月 2025
L'ambiance et le service étaient impeccables. Les accords mets-vins étaient agréables et consistaient en des vins de production limitée provenant de la ville natale du chef Thierry en France. Une visite de la cuisine permet de découvrir les produits importés de France. J'ai adoré la délicate langoustine et l'incroyable plateau de fromages. L'œuf à dessert était très amusant.
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Gastro N.
Gastro N.
访问于六月 2025
Ce n'était pas une mauvaise expérience pour un restaurant étoilé. J'ai été satisfait de la plupart des plats, il y en avait beaucoup et ils étaient très variés. La seule chose qui m'a déçue, c'est que le chef n'est pas venu présenter son plat. D'habitude, on a l'occasion de le rencontrer, mais pas ici

Sinon, c'était bien
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Arpit D.
Arpit D.
访问于五月 2025
J'ai assisté hier à l'événement Wine & Cheese et j'ai été absolument époustouflée. En tant que véritable amateur de fromage, cette soirée était tout simplement paradisiaque. La sélection de fromages était exceptionnelle, offrant une variété incroyable et présentée magnifiquement.
Les pains fraîchement cuits par le chef Erwann étaient exceptionnels et se mariaient parfaitement avec les fromages - moelleux, croustillants et pleins de saveurs. Les canapés du chef Thierry, du chef Gary et du chef Syrco étaient un délice absolu - magnifiquement préparés, débordant de goût et complétant à merveille les vins.
Nous remercions tout particulièrement le chef Thierry d'avoir organisé cet événement sensationnel. Et un grand merci à Das, dont la sélection de vins, effectuée par des experts, a rehaussé toute l'expérience.
Cette soirée a été organisée de main de maître et a été placée sous le signe de l'indulgence et de l'élégance. J'ai hâte d'être à la prochaine, en septembre !
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Orn t.
Orn t.
访问于五月 2025
Absolument incroyable !! La soirée Cheese & Wine Night au Signature Bangkok est un événement à ne pas manquer. Je vous le dis, c'est comme faire un tour de France à travers le fromage ???? Les Frères Marchand sont vraiment légendaires. Chaque fromage est unique et impossible à trouver dans les supermarchés.

Autre moment fort : la rencontre avec plusieurs chefs étoilés Michelin, dont Thierry Drapeau (anciennement 2 étoiles), Gary Kirchens (1 étoile) et Syrco Bakker (anciennement 2 étoiles), qui ont créé de petits plats chauds à déguster. Je dois dire que tout était absolument délicieux. J'ai goûté cinq plats préparés par les chefs et c'était un vrai régal.

Pour ceux qui souhaitent goûter les plats des chefs étoilés Michelin qui viennent à La Réunion cette fois-ci, il semble que vous puissiez encore réserver pour le samedi 24 mai. Le lien se trouve dans les commentaires.

???? Lieu : Signature Bangkok (11e étage, VIE Hotel Bangkok)
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