2025
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在精致、现代的环境中烹饪 Bistronomic 美食。
Bistronomie的概念，即把胃部产品的质量与小酒馆的效率联系起来。阿尔弗雷德在他的机构设计和趋势中采用了这种做法。在装饰方面，一个巨大的蓝色屋顶与地板上的木材形成鲜明的对比。在主厅的下面是一个很好的夹层，可以接待更多的美食家。主厨Audran Vermorel的菜品也是丰富多彩的：Saint-Jacques柚子和白柠檬的肉片，Limagne Rôti的甘蔗片，小茴香的胡萝卜慕斯，两种口味的琼浆，来自工厂的朗姆酒巴巴......他们提供的菜单完全是蔬菜。
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成员的意见ALFRED
4.3/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Cuisine raffinée, excellent rapport qualité prix.
访问于四月 2025
Entre copines hier soir, ambiance très sympa et cuisine canon , on recommande cette adresse à ne pas manquer sur Clermont
访问于四月 2025
Nous sommes venus dîner ce soir et je suis globalement déçue par l’expérience. Le lieu est joli, mais le serveur était froid, parfois presque antipathique.
Le menu végétal manquait de justesse : plat beaucoup trop salé, difficile à terminer, entrée et dessert sans relief. L’ensemble ne justifie pas, à mon sens, les prétentions bistronomiques ni le prix
Le menu végétal manquait de justesse : plat beaucoup trop salé, difficile à terminer, entrée et dessert sans relief. L’ensemble ne justifie pas, à mon sens, les prétentions bistronomiques ni le prix
访问于四月 2025
C'était somptueux, les plats étaient vraiment divins et les desserts de même. La serveuse était agréable et très à l'écoute. On a pu prendre notre temps sans avoir l’impression de déranger. Je recommande vraiment ce petit bistronomique.
Madame Valeix