2025
推荐
2025
在米尼姆街（rue des Minimes）的一家小酒馆里，厨师Ludovic Raymond的精致美食。
Benjamin Brouilloux 在 Rue des Gras 工作 5 年后，选择将其名声在外的 Bistrot 搬到 Minimes 街附近。店内装潢现代而舒适，木料占主导地位，瓦伦丁-尚博尼埃尔（Valentin Chambonnière）负责烹饪：餐具摆放整齐有序，餐具也非常精美。您可以品尝到牛轧糖辅以杏仁和烤海鲜......每天的菜单在两个月内都会更换。甜点由一位糕点师制作。这家小酒馆获得了 2025 年 Bib Gourmand 奖，是一家绝对不能错过的餐厅！
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成员的意见LE BISTROT D'À CÔTÉ
4.7/5
68 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Très bon restaurant, cuisine excellente
访问于六月 2025
J'ai adoré le menu du dîner. Il était recherché, inventif pour les papilles avec la description de chaque plat par le personnel qui a été agréable, compétent et serviable.
Je recommande vivement.
Je recommande vivement.
访问于六月 2025
Excellente cuisine je recommande
访问于六月 2025
Un restaurant avec une belle ambiance moderne et des clients plaisants.
Une cuisine recherchée avec un bon mariage de saveurs.La cuisson de la langoustine et du poisson était excellente : pas trop cuite, juste parfaite.
Le dessert pour terminer était gourmand.
Une bonne sélection des vins complète agréablement le repas.
⸻
???? Entrée
Langoustine marinée, petits pois, navet, carotte, émulsion graine de fenouil
⸻
????️ Plat
Cabillaud croustillant gremolata, gelée de rhubarbe, fil de betterave, crémeux de courgette, lait de coco réduit au gingembre
⸻
???? Dessert
Espuma dulce, brownie pécan, ganache chocolat blanc, praliné pécan, glace vanille
Une cuisine recherchée avec un bon mariage de saveurs.La cuisson de la langoustine et du poisson était excellente : pas trop cuite, juste parfaite.
Le dessert pour terminer était gourmand.
Une bonne sélection des vins complète agréablement le repas.
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???? Entrée
Langoustine marinée, petits pois, navet, carotte, émulsion graine de fenouil
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????️ Plat
Cabillaud croustillant gremolata, gelée de rhubarbe, fil de betterave, crémeux de courgette, lait de coco réduit au gingembre
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???? Dessert
Espuma dulce, brownie pécan, ganache chocolat blanc, praliné pécan, glace vanille
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