2024
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位于克莱蒙费朗的餐厅，由厨师Didier Lantuejoul提供以肉类为主的菜肴。
Didier Lantuejoul 在现代勃艮第葡萄酒中彰显了食品的尊贵。他与酿酒师 Gauthier 合作，后者为他挑选了最上乘的原料和最优质的产地：Salers、Aubrac、Angus、Galice......要制作出独一无二的紫罗兰，至少需要 30 个月的成熟期，并在木质容器中浸泡两个小时。配上杏仁饼和炸薯条，这道菜就像山珍海味。您还可以品尝到烤肉和奶酪。质量不过关。
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成员的意见LE BURONNIER
4.5/5
39 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十一月 2023
Repas de grande qualité dans un lieu plutôt intimiste
访问于十一月 2023
Très très bon de l'entrée au dessert ils ont vraiment des viandes excellentes très goûteuses, personnel sympathique, prix correct, ambiance chaleureuse
Je reviendrai les yeux fermés
Je reviendrai les yeux fermés
访问于十一月 2023
Viande d’exception servie avec une cuisson parfaite. Les accompagnements sont bons. Carte de vins agréable et choix de vins au verre intéressant. À cela d’ajoute l’excellent accueil et conseil d’Harmonie. C’est cher, mais les produits sont exceptionnels.
访问于十一月 2023
Accueil au top, service au top, le vin conseillé à fait l'unanimité, la composition des accompagnements parfait, la viande divine.
C'est l'endroit parfait pour tous, qui donne envie de revenir avec du monde.
Merci
C'est l'endroit parfait pour tous, qui donne envie de revenir avec du monde.
Merci
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Nous avons réservé pour 13h, plus de la moitié des plats de la carte n'étaient plus dispo.
La viande était très raide, très déçu par la qualité (le gîte de boeuf n'est pas censé être comme ça).
Mauvaise surprise également au niveau du vin : la contenance du pichet n'étant pas affichée sur la carte, nous avons imaginé naïvement un pichet classique de 50CL. Au final, 22€ pour un pichet de 37 CL, côte du roussillon très médiocre à certainement
10 € le cubi...
Pas affreux non plus : la truffade en accompagnement est correcte et les desserts bons et copieux.
Le patron a tout de même payé le digeo =)
Au final cela reste un mauvais rapport qualité/prix (+50€/personne en consommant très peu finalement) par rapport à d'autres restaurants à viande clermontois.