2025
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餐厅提供当地美食和区域性菜肴。
要了解奥弗涅特产的特色，请访问唯一的地址：Alambic。在这里，您可以品尝到闻名遐迩的奥弗涅锅、松露脆饼、奥弗涅优质主菜、烤香肠。此外，您还可以品尝到其他令人垂涎欲滴的美食，如炖海胆汤（soupe au chou）、奶油脆海胆（pounti crème de noisettes）和脆海胆鱼片（filet de truite de mer au cantal）。Charlotte aux marrons confits 等原味甜点让您大饱口福。热情好客的主顾为您推荐葡萄酒......还有其他要求吗？
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ALAMBIC
4.8/5
95 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
La portion d'aligot est très copieuse, trop même. La saucisse est un peu trop cuite et du coup un peu sèche.
C'est sympathique, mais cela reste très lourd et relativement cher pour ce que c'est.
Il y a un différentiel entre ce que le restaurant prétend être, un restaurant chic (des vins de haut vol - encore que-, et seulement de la 1664 en bouteille de 25 pour bière), avec musique classique en fond (la version sans doute voulue non barbare de la barbare habitude contemporaine de nous mettre de la musique partout), et ce que nous mangeons. Des portions plus petites, un peu de bière n'auraient pas été superflus. Le chic est sans doute un prétexte à proposer des prix supérieurs.
Le patron reste sympathique, avec un coup de main pour l'aligot - tiens, ratage devant moi, "il devait y avoir trop de fromage", dixit le personnage (trop de patate?). Dommage pour le spectacle.
Nous espérons revenir.
Mention spéciale au diplôme du Maistre dégustateur d'aligot.
A ne pas rater.
Merci