LES PETITS VENTRES

Dommage qu’il n’y ait ni poisson ni pâtes....!
J’y aurais bien mangé, pris une bouteille de bon vin, un plat sans viande et un bon dessert ....
Messieurs les propriétaires pensez y ...
Il y a , et il y aura, de plus en plus de personnes qui ne mangent pas de cadavres d’animaux ...

C'est toujours un plaisir de se rendre dans cet établissement et de le faire découvrir à nos proches. On en salive d'avance et on n'est jamais déçu !
Merci à toute l'équipe !

Très chouette comme d'habitude !
On a posté sur Facebook quelques photos des super plats et desserts du resto "Les Petits Ventres" à Billom, où on est allé hier soir pour la... euh... 20ème fois (?). On s'y pointe été comme hiver après avoir prudemment appelé vu qu'il n'y a pas toujours de la place (on habite à 1/4 d'heure et on ne compte plus) et c'était super chouette, comme d'habitude. Outre de nombreuses critiques élogieuses sur Trip Advisor et à divers endroits sur le Ouèbe, on peut aussi en lire des assassines, souvent en copié-collé pour bien marteler la démolition. J'ai vu notamment celle d'un certain "meilleuuuur ouvrier de France" (ouaou !) apparemment pas mal classé non plus chez les pénibles, je voudrais donc rendre un double hommage aux adorables tenanciers du lieu (que ça empêche un peu de dormir alors qu'ils bossent déjà de 7h du mat à minuit ou dans le genre, on en a parlé). Non seulement ils servent des plats de qualité (voir photos non trafiquées avec Photoshop) mais ils permettent en plus à des pisse-froid de se défouler pour diverses raisons que je ne peux pas analyser, n'ayant aucun diplôme psy. Ils méritent autant pour leur rôle culinaire que pour celui de soupape. Est-ce d'ailleurs pour ça que c'est souvent plein et qu'il est prudent de réserver ? Ce n'est pas impossible, la faim du ventre ne peut souvent pas rivaliser avec celle de râler, on est en France et tellement fier d'être français, acré vain Diou ! Nous, on était six, invités par des amis bretons également amoureux du lieu et qui fêtaient leur retour chez les propriétaires de voiture à "mneus", çàd en Mretagne ! Tout était très bon, du plat au dessert - on n'avait pas pris d'entrée, ça aurait fait beaucoup - en passant par le vin (d'Auvergne ! Domaine de Lachaux, pinot noir) ... sans oublier la terrine offerte pour faire patienter et la verveine itou à la fin mais avec modération. Comme quoi en se montrant compréhensif, le contact est plus agréable et les choses glissent plus facilement ? En tout cas, les sites où n'importe qui peut assassiner un lieu aussi bien pour de la véritable mauvaise qualité que pour un détail comme une assiette légèrement ébréchée, une table bancale parce qu'elle est posée sur des pavés (vivement les pieds réglables électroniquement avec télécommande !) ou le plat unique les jours de foire, ce qui est une honte, en effet !), enfin bref, ces aspirateurs à pub déguisée sur lesquels on écrit ce qu'on veut sans aucun contrôle possible... euh... faut peut-être re-la-ti-vi-ser ? Faut voir ! D'ailleurs, qui vous dit qu'on est vraiment allé aux Petits Ventres ? Si ça se trouve, on est allé bouffer des hamburgers moisis au Mac Do de Chignat et on a piqué des photos sur Internet pour frimer ? Va savoir ! Allez, good night et bon appétit à ceux qui peuvent !

[Billom 63160 : adresse à eviter)

Deuxième fois dans ce restaurant qui porte bien son nom finalement. La première fois en juillet 2015. Pas d'amélioration depuis. Nous avons réservé la veille pour 4 auprès de la patronne. Elle ne nous a pas prévenu qu'il s'agissait d'un menu unique (salade de lentilles, saucisse de choux et légumes et fromages ou dessert à 19,5 € en 2 plats ou 22,5 € en 3 plats). On décide de rester, on regrette. Passons, même si, ceci n'est qu'un détail par rapport à ce qui nous attend. En apéritif on commande un vin moelleux, on nous sert une carafe de vin sec, que nous retournons. L'entrée arrive, portion ridiculement petite, on croit qu'il s'agit d'une mise en bouche. Entrée banale et bancale comme notre table et l'organisation du restaurant ! On fait part de notre mécontentement au serveur, qui transmettra au chef. Le plat arrive, mais que des légumes ! Saucisse de choux peu appétissante, une demi-tomate et 4 morceaux de carottes à l'eau se battent en duel, et une micro portion de gratin de PDT franchement pas réussi. Le tout dans une assiette froide ébréchée (photos jointes). Le dessert en apothéose, l'entame... oui oui l'entame d'un cake à la guimauve collé au chocolat façon pudding (photo). Bières artisanales très bonnes, cafés mal préparés (clairs et plein de marc). Une formation hôtelière s'impose d'urgence en cuisine comme en salle ! Nous leur avons fait part de notre mécontentement au moment de régler, le chef nous a répondu qu'on n'y connaissait rien. Si seulement.... pour progresser il faut savoir accepter la critique, surtout lorsqu'elle est justifiée !
Je ne recommande pas ce restaurant, et vais le faire savoir ; nous n'y retournerons pas. Ces 2 mauvaises expériences me suffiront.

La cuisine de Billom. Demandez la terrasse au fond, s'il fait beau.
Testez a soupe à l'ail si elle est à la carte (l'ail de Billom est réputé)
C'est la cuisine du Forez dont Billom est une porte d'entrée.
En dessert, demandez une glace à la verveine, mais exigez que celle ci sorte du congélateur au risque de manger une soupe à la verveine.C'est une de mes cantines.