2025
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餐厅提供新鲜、季节性和当地产品的菜肴。
米尔迪斯酒店餐厅向所有到访贝斯的美食家开放。在厨房里，团队使用新鲜、时令和当地的食材。在每一道菜谱中，美食家们都能找到米其林星级主厨、法国最佳厨师吉勒-莱因哈特（Gilles Reinhardt）的味道。从一开始，菜单就定下了基调：肉类、家禽、牛肉和小牛肉与蔬菜或甜酱搭配，鱼类也有一席之地。当地菜肴以其独特的烹饪技艺和精心的烹饪服务重新焕发出光彩。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Repas du soir : le risotto aux morilles était vraiment mauvais (certains grains de riz quasi crus et goût du tout vraiment étrange). Certains l'ont malgré tout mangé en entier, d'autres partiellement, d'autres pas du tout : bien en a pris à ces derniers, ce sont les seuls qui n'ont pas rendu leur repas dans la nuit. Dessert quelconque, et le tout indigne d'un menu à 39€ !
Repas du lendemain midi : lasagnes chèvre saumon épinard... Je cherche encore le saumon, notre responsable de groupe a par contre trouvé le papier sulfurisé qui lui a été servi avec. Tiramissu en dessert : pas de biscuit imbibé mais du spéculos émietté et une mousse compacte et gélifiée. Je sais que les temps sont à la revisite mais ça n'avait rien de bon ni d'agréable, rares sont ceux qui en ont mangé plus de la moitié ! Là encore, totalement indigne d'un menu à 39€ !!
Sur la base de cette double expérience je vous conseille donc de chercher une autre adresse...
Vraiment pas digne de ce que nous attendions de ce restaurant... dommage
Choix des assiettes: un peu trop grande.
Nous aurions aimé retrouver une ambiance de Noël comme l'an passé: nappe, bande de tissu pour tenir les serviettes, petites décos et serveurs avec une touche de Noël.