UMĀ
双创
€€
2025
推荐
2025
在纳穆尔门（Porte de Namur）附近的一条小街上，隐藏着一家极品餐厅。推开门，就能看到一个能容纳 20 人左右的房间：金黄色的木头、裸露的砖砌结构、舒适的绿色天鹅绒椅子......总之，这里让人很容易呼吸到新鲜空气。在炉灶后面，Aurélie Kluyskens 提供以日经风格（秘鲁和日本烹饪传统的融合）为灵感的 bistronomic 美食。火腿腌鱼配虎皮酱、瘦肉柳配柚子焦糖--每道菜都在体积、颜色和对比口味上做文章：真是一种享受！
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