THE CHAIRMAN
小酒馆-铜锣烧
€€
2025
推荐
2025
这家高档餐厅以黑色为主色调，配以橙色长椅、圆形照明灯和大窗户，营造出曼哈顿的氛围（就像这个主席区的名字一样）。由主厨伊莎贝尔-阿尔平（Isabelle Arpin）修订的菜单在午餐时间将经典菜肴（美味的焦糖排骨）推向现代，而在晚间则采用了双味烹饪法（鳕鱼、香料和开心果碎、弗莱戈拉和琼瑶葡萄酒）。餐厅的服务快捷周到，尤其是在午餐时间，周围有很多办公室。在鸡尾酒会上，主席才真正开始发挥自己的作用。
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