LE RABASSIER
餐馆
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€€€
2024
推荐
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2024
在布鲁塞尔的一家提供豪华菜肴的餐厅里，松露、海胆、鹅肝、游戏，价格不菲。
在Marolles和Sablon之间，Christophe Durieux和他迷人的妻子Ève不遗余力地提供因其稀缺性而产生的豪华和独特口味，同时保持低价。夏季或黑松露、海胆、鹅肝、牡蛎、当季的野味，在盘子里无懈可击的摆设的祭坛上被真正放大。以松露为特色的菜单加强了对贵族产品的重视。为了从他们非常优雅的内部环境中获得体验，我们尝试了他们量身定做的餐饮服务。
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成员的意见LE RABASSIER
4.9/5
11 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于六月 2022
C'est notre second passage dans ce restaurant, c'est toujours très bien et il vaut le détour. Toutefois, j'ai manqué de surprise dans l'assiette. Le carpaccio de St Jacques et truffes est classique, même si c'est très bon. Je souligne quand même l'excellence de la raviole de homard et truffe. Le turbot au truffe est également très bon, mais manque de la petite note pour faire "Waouw". Par contre le dessert m'a déçu, des fraises avec une belle sauce parfumée au basilic et coriandre. C'est un bel accord de goût, mais c'est un peu "simple". J'en attendais plus.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
访问于六月 2022
Nous habitons à 1300 km de ce restaurant, mais à chaque visite de Bruxelles, nous y retournons et trouvons à chaque fois des progrès dans la cuisine. C'est une visite qui change notre manière de ressentir la cuisine..
访问于四月 2022
Très bonne expérience. Accueil chaleureux et plats délicieux, très agréablement présentés et de façon originale dans une vaisselle soignée et délicate.
访问于十二月 2021
Tout est parfait, plats savoureux, bien présentés, avec un bel équilibre et en proportions généreuses.. chaque assiette est bien pensée et très travaillée. Service discret, attentionné et très efficace. Christophe et son épouse, seuls aux manettes de ce charmant restaurant, saurons vous régaler! N’hésitez pas…
最擅长 布鲁塞尔 - 布鲁塞尔 附近
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Suivi d'une raviole de homard tout aussi exquise.
Et que dire du turbot, tout simplement waouw...
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