STIRWEN
餐馆
€€€
4.6/5
2025
推荐
2025
弗朗索瓦-格扎维埃-兰博里（François-Xavier Lambory）现在掌舵位于茹尔丹广场（Place Jourdan）旁边的斯特文（Stirwen）餐厅，并获得了成功。简短的菜单受到法国-比利时美食剧目的启发，尊重土地、海洋和季节的产品，但不背叛创始人的成功之处。菜肴乍一看似乎很经典，但酱汁、伴手礼和调味品带来了额外的现代性，这是这位年轻厨师的标志，例如用绿咖喱的espuma衬托出用喷灯烹饪的鲭鱼。一个伟大的地址!
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成员的意见STIRWEN
4.6/5
11 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2021
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant digne d'un étoilé! Accord mets vins, service 5 plats au top. Une succession de découvertes à partir de produits connus mais accommodés avec imagination et sensibilité. Chef aussi en salle pour vous accueillir et présenter la carte, puis partager compliments ou critiques. Service impeccable sans être guindé. Comme promis nous reviendrons et ferons connaitre!
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