STIRWEN
餐馆
€€€
4.6/5
2025
推荐
2025
弗朗索瓦-格扎维埃-兰博里（François-Xavier Lambory）现在掌舵位于茹尔丹广场（Place Jourdan）旁边的斯特文（Stirwen）餐厅，并获得了成功。简短的菜单受到法国-比利时美食剧目的启发，尊重土地、海洋和季节的产品，但不背叛创始人的成功之处。菜肴乍一看似乎很经典，但酱汁、伴手礼和调味品带来了额外的现代性，这是这位年轻厨师的标志，例如用绿咖喱的espuma衬托出用喷灯烹饪的鲭鱼。一个伟大的地址!
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成员的意见STIRWEN
4.6/5
11 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于一月 2022
Une cuisine qui a du goût ! belle qualité des produits, service avenant et décontracté . Rapport qualité prix excellent. Un beau moment ! Allez-y ????
访问于一月 2022
Très bonne qualité tout au long du repas. Dessert un peu trop sucré ! Expérience très agréable.
访问于十二月 2021
Une fois de plus nous avons très très bien mangé. Nous avons pris le menu découverte 5 services. Magnifique. Les vins excellents. Le service parfait. Et le chef au petit soin.
访问于十一月 2021
Très belle expérience, le chef a su nous régaler avec le menu découverte et son assortiment de vins.
访问于十月 2021
Chef sympa, Belle découverte , cuisson du turbo réussie mais un vrai bémol pour le temps de service avec une heure entre chaque plat. l’amuse bouche était la réduction miniature de l’entrée à suivre ( betterave dorade) du coup ça casse la surprise et c’est redondant. Dommage mais à essayer quand même
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