STIRWEN
餐馆
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€€€
2024
推荐
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2024
弗朗索瓦-格扎维埃-兰博里（François-Xavier Lambory）现在掌舵位于茹尔丹广场（Place Jourdan）旁边的斯特文（Stirwen）餐厅，并获得了成功。简短的菜单受到法国-比利时美食剧目的启发，尊重土地、海洋和季节的产品，但不背叛创始人的成功之处。菜肴乍一看似乎很经典，但酱汁、伴手礼和调味品带来了额外的现代性，这是这位年轻厨师的标志，例如用绿咖喱的espuma衬托出用喷灯烹饪的鲭鱼。一个伟大的地址!
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成员的意见STIRWEN
4.6/5
11 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于九月 2022
Temps de service inacceptable 1h40 pour bénéficier de l'entrée ! Personnel insuffisant ou cuisine mal organisée? Tourteau insuffisant, plats très satisfaisants. Toilettes déficientes.
访问于四月 2022
Une expérience gastronomique de haut vol! Avec des accords mets-vins parfaits. Bravo au chef et à son équipe !
访问于四月 2022
Très bonne qualité des plats. Mais un grand problème de temps d'attente. Nous avons choisi le menu découverte et on a du attendre une quarantaine de minutes (minimum) entre les différents plats. Trois heures après nous recevons le quatrième plat...Cela coupe le rythme d'une bonne soirée
访问于二月 2022
Très bon et un service aux petits oignons!
访问于一月 2022
Cuisine excellente et raffinée composée avec des produits du marché. Accord mets-vins très bien choisi, avec des vins caractéristiques de belle qualité ! Service agréable ! Une belle expérience culinaire !
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