LA FERME DU BIEN-ÊTRE

Habitués des restaurants gastronomiques, nous étions curieux de découvrir cette adresse. Malheureusement, ce fut une réelle déception, tant sur le plan culinaire que sur le service.||Le menu nous a surpris, non pas dans le bon sens. On peut comprendre que dans un menu gastronomique, un ou deux plats jouent la carte de l’originalité avec un ingrédient particulier. Mais ici, chaque plat reposait sur des choix très spécifiques — pigeon cru, silure, foie de veau — sans cohérence d’ensemble. Le tout donnait l’impression d’un menu conçu pour surprendre à tout prix, sans réflexion globale.||Surtout, ce n’est pas parce que les produits sont particuliers que la cuisine est travaillée. Et dans ce cas, elle ne l’était pas. Aucun plat ne nous a marqué. Pas d’audace, pas de finesse, très peu de saveurs. Une cuisine simple, limite brute, mais sans justesse ni émotion.||Le service, quant à lui, était indigne d’un établissement qui se dit gastronomique :|    •    Serveurs en sandales, tabliers sales, tenues inappropriées.|    •    Aucun suivi : on avait évoqué notre envie de prendre un verre de vin au cours du repas, mais on ne nous a jamais redemandé.|    •    Pas une seule fois, sur les 8 plats, on ne nous a demandé si tout se passait bien ou si cela nous plaisait.|    •    Pendant le dessert, la cuisine nettoyait au jet d’eau, à portée d’oreille et de regard. Très peu professionnel.||Certes, le cadre est agréable, mais dîner avec vue sur le parking, dans ces conditions de service et avec une cuisine si peu aboutie, ne mérite en rien l’appellation gastronomique.

Seulement un week-end.

Je suis venu pour un diner d'affaires avec mon partenaire local afin de passer un moment convivial dans un cadre de charme.
Une arnaque bien organisé dans un écrin de verdure.
Nous avons dépensés presque 1000,00 € à 3 (soirée étape + diner).
On nous a reproché d'avoir trainé à l'apéro, trainé lors du diner, consommé des digestifs, etc...un comble.
Nous avons commandés 2 côtes de bœuf SALERS qui nous ont été servis avec une sauce dans l'assiette et sur la viande...! un comble.
Je passe l’accueil des serveurs et surtout la fin du repas. on nous a signifié de partir car il était trop tard.... Un comble.
Au petit matin, nous devions bénéficier d'un petit déjeuner haut de gamme. Résultat du pain et des viennoiseries et rien d'autres. On nous signifie que nous aurions dû demander le reste..... Un comble.
Fin du séjour, la charmante hôtesse (plus prompt à fumer sa cigarette que de s'occuper des clients) nous indique que nous aurions du prendre la formule étape pour faire des économies....Un comble.
J'ai l'habitude de voyager et de dormir dans des endroits de charme ou insolites. Je garderais une très mauvaise expérience de cet endroit.
J'ai l'impression d'avoir été pris en otage par des personnes de mauvais foi. Je déconseille cet établissement.

Patrice

Dejeuner dans la partie "bistrot"|Certes le cadre en terrasse est exceptionel, l'accueil est bon avec des serveurs aimables, mais la qualité du déjeuner très très moyenne pour ne pas dire plus, avec une aumonière de poulet citron olives sans saveur avec des restes de cartilage d'os et accompagnée d'une garniture: une courgette avec du riz de la taille d'un toast...|Expérience culinaire décevante

Nous avons dîné dans ce restaurant en espérant une belle expérience gastronomique, étant donné les prix pratiqués. Malheureusement, nous avons été très déçus : les plats étaient peu recherchés, sans grande saveur, et ne justifient absolument pas les tarifs élevés !

Le plus choquant a été de constater que, alors que nous étions encore en train de déguster notre dessert, le personnel en cuisine avait déjà commencé le nettoyage en profondeur, notamment de la hotte. C’est non seulement irrespectueux pour les clients encore présents, mais surtout totalement inacceptable d’un point de vue sanitaire, surtout quand les desserts sont encore en cours de préparation à côté !

Ce restaurant donne l’impression de se prendre pour ce qu’il n’est pas. C’est clairement un attrape-touristes, qui mise davantage sur son apparence ou sa localisation que sur la qualité de ses plats et de son service. Je ne recommande absolument pas.