MAISON VIDAL
美食
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€€€
2024
推荐
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2024
慷慨而精致的当地美食，菜肴融合了传统和创新。
让-皮埃尔-维达尔（Jean-Pierre Vidal）对风土产品情有独钟，他将传统与创新巧妙地融合在美食中，用他的精湛技艺和他的儿子奥雷利（Aurélien）的甜点天赋，为美食注入新的活力。在甜点方面，Aurélie 从当地的产品中汲取灵感。这家餐厅被评为餐饮大师餐厅、Bib Gourmand、2 项Gault & Millau评鉴和奥弗涅评鉴。La pâté en croûte 是餐厅的招牌菜，曾多次获得世界冠军。
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成员的意见MAISON VIDAL
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2017
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Un restaurant à la campagne qui vaut le détour. Bons produits de saison mis en valeur par le chef, en ce moment, entre autres, le fin gras du Mezenc en 2 cuissons pour ceux qui apprécient la bonne viande. Une mention particulière pour la spécialité de la maison, la purée aux cèpes, un pur délice ! Quelques réticences sur les desserts, un peu trop volumineux à notre goût ! Le cadre est agréable, ambiance chalet à la montagne. Le prix des menus reste tout de même assez élevé pour ce resto qui n'est tout de même pas du niveau d'un étoilé.
访问于三月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
cuisine de grande qualité, gastronomique, tout pour passer un bon moment , le village mérite également une petite visite
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