BOUCHERIE PORFYRIOS

该地区因其Kleftiko的质量而享有盛誉，它的蔬菜或水果在传统的土地上炖煮了数个小时。最著名的地方是由一户鲍奇家族所拥有的，即波菲里奥家族：肉食在四小时内被放置于壁炉中，用卡鲁贝羽毛悬挂，并以铝箔纸包覆的土块放在门厅的壁炉上提供服务。蕃茄、康贝、疼痛、卡普尔和雅欧特都是伴手礼。起初，该店只向客户提供每星期一次的Kleftiko。由于取得了成功，波菲里奥斯家族创建了一个小餐馆，每周末开放两次，从2000年起就没有停止过发展。Malgré l'absence totalale de luxe et une capacité désormais portée à 130 couverts, mieux vaut réserver.