2025
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这家于2015年开业并在2016年被授予米其林奖的餐厅,建议你去体验一下沿用传统技术的埃多米(Edomae)料理。主厨Jackson Yu在20多年前就开始从事这种传统的烹饪。每一天都有东京的鱼上市(!)。每晚都有两份菜单,由主厨撰写,他建议让你在这种烹饪体验中进行指导,因此没有菜品可供选择。但你已经知道了,一切都准备好了,以度过一个特殊的时刻。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见OMAKASE
4.1/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
We frequently eat "regular" sushi (sashimi, nigiri, rolls), and I can say the fish served are probably nothing like you have eaten. I posted photos of each of the 22 courses.
Despite most seats being at the bar itself where the chefs prepare the food, we chose to make a reservation at one of two tables just off to the side for some privacy. Anyway, you're not at all far from the bar, so you can just as easy observe the chefd preparing your courses.
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