2024

HOPGOOD’S

Cuisines du monde • €€€
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这是在纳尔逊享有盛誉的地方的一个入口。受欧洲美食的启发，凯文-霍普古德(Kévin Hopgood)主厨使用简单的烹饪方法，并以当地的优质产品为荣。这家餐厅有一个很重要的特点，那就是它的沙拉是由鸭子和金银花组成的，或者说它的鱼片是由土块和锅底组成的。2005年由主厨霍普古德和他的妻子简经营，他们选择定期改变他们的车，以提供季节性和本地的产品。尼尔森实际上是一个真正的农场，可以让人们像对待自己的妻子一样对待它。

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