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这里的环境真是太美妙了：沙龙被安置在一个巨大的岩石洞中，保证了大自然的清新！此外，酒窖也从这种潮湿的环境中获益，可以让葡萄酒在这里发酵。此外，葡萄酒酒窖也得益于这种潮湿的气氛，可以让人享受美酒。餐厅也有一个很好的露台，可以看到这里的高楼大厦。在餐厅里，有专门的红烧牛肉，以及大量以松露为原料的菜肴，都很不错。我们还品尝到了由松露制成的、带有香草酱的松露馅饼，以及一个冰激凌。
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