这里是1993年由古巴导演古铁雷斯-阿莱亚（Gutierrez Alea）拍摄的著名电影《Fresa y Chocolate》的巡演地，从1996年起，这里成为城市中最好的酒店之一，安装在这座美丽的宫殿的第三层，营造出超现实主义的氛围。不要错过在这里用餐的众多名人照片：米克-贾格尔、麦当娜和斯汀......这些照片都在阁楼上。在这个房间里，新的古巴菜 à savoir une cuisinetraditionnelle cubaine "exotisée" par une touche de nouvelle cuisine française, espagnole, mexicaine ...独一无二!
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有关信息和时间表PALADAR LA GUARIDA
Tlj midi-16h et 18h-minuit.每人 25 至 35 欧元。晚餐需提前预订。
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Paladar La Guarida 餐厅欢迎您来到哈瓦那历史悠久的环境中。餐厅坐落在一幢 20 世纪初的杰出建筑中，1993 年古铁雷斯-阿莱雅（Gutierrez Alea）执导的著名电影《Fresa y Chocolate》就曾在此取景。您将受邀享受独特的美食体验。这家新古巴美食的标杆餐厅提供精心烹制的美味创意菜肴。为了给您提供最好的菜肴，团队精选最优质的时令食材。此外，为了让您品尝到地道的古巴风味，他们还优先选用当地特产。例如，在这里您可以品尝到用古巴朗姆酒腌制的烟熏马林鱼做馅的香脆红薯玉米饼。此外，Cherna à la caimanera 也值得一提。这道菜在菜单上已有 20 多年的历史，是古巴版的绿酱鱼，用 Tío Pepe 雪利酒调味。普罗旺斯卡波纳塔兔肉也不会让您失望。餐厅还拥有一份精美的酒单，其中有多种物美价廉的半瓶装和半杯装葡萄酒可供选择。才华横溢的团队不仅会根据您的菜肴，还会根据您的口味帮助您做出选择。在著名的 2023 年世界烹饪奖评选中，这家餐厅被评为古巴最佳餐厅。这一奖项证明了餐厅追求卓越的决心。这里是美食家的理想去处！
成员的意见PALADAR LA GUARIDA
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Vous avez été à la hauteur de votre réputation de lieu emblématique de La Havane. Une cuisine fantastique et un service excellent dans un bâtiment magnifiquement restauré et magnifique.
Nous avons partagé des raviolis au potiron pour commencer, suivis d'un vivaneau rouge à la caïmanero et d'un cochon de lait avec une réduction de miel et d'ananas. Au dessert, nous avons dégusté un gâteau au fromage de style vasco et un dessert au triple chocolat.
Tout était délicieux et magnifiquement préparé. Nous reviendrons la prochaine fois que nous serons à La Havane.