AUBERGE DE CHASSIGNOLLES

Pas trop sympa .. En plus apporté votre verre pour boire une bière ????

Traumort mitten in der Natur der Auvergne. Basic Zimmer, sehr gutes Frühstücksbuffet, hervorragende Naturweinkarte, bestes Essen und die Gewissheit, bestens betreut zu werden und bei jedem Besuch neue Freundschaften zu machen.

Ouahhhh ! auberge Auvergnate pour gogos ! Sous prétexte d'un cadre à l'ancienne ouvert par des baies vitrées sur la place de l'église du village....le reste n'est pas au niveau d'un menu à .....38€ qui bafoue la bonne chère dite Auvergnate.
A ce prix pas de mise en bouche..., Des sets de table en papier bas de gamme genre bistro routier à 14€ !
L'entrée : un plat (oui un plat !) avec ....5 radis (cinq !) par personne, du jamais vu ...pas de couverts de service pour la sauce qui est servie dans le même plat ...plat ! Nous on préfère manger à la cantiiine...
Quelle chance d'avoir les doigts de la main pour les compter ces chers radis !
Deuxième entrée......préparez vos papilles ! Deux (!) asperges vertes de 1 cm de diamètre maxi, avec .....trois moitiés de cerises ( bon d'accord..bien mûres !) avec une sauce très bonne au demeurant; et, en accompagnement le pain délicieux à la croûte croustillante qui a relevé le repas ...
Le plat : tranche d'agneau très grasse pour ma compagne accompagnée de deux très petites pommes de terre ratte et quatres fèves, et....7 petits pois .. .la dînette vous dis-je ! Sur une sauce d'épinards bien mal choisie ....en plus d'être insipide.
Allez on passe au dessert : une tarte, heuuuu non, une part de tarte de 4 cm de largeur , elle était bonne , heureusement !!!! J'allais oublié une petite quenelle de crème fraîche ....
Les vins : 96€ les deux bouteilles dont un vin rouge local, qui doit enrichir le vigneron... ou le restaurateur !
Le serveur "depenaillé" dit-on en Auvergne avec une veste de bleu très usagée d'ouvrier du bâtiment ! Sinon bon sommelier..
Et nous avons oublié de demander la provenance du pain qui a, à lui seul, a assuré la tenue du repas....
Nous n'y reviendrons pas....pour dîner !

Super endroit un peu perdu dans la campagne, le menu est simple mais très bon avec des produits locaux.

Wonderful place lost in the middle of France, beautiful sceneries, amazing food with local catering..!!!!