到达和联系
这座的传统建筑被改造成了一家餐厅和博物馆，在这里您可以品尝到地道的美食，了解当地文化。
在苏亚克（Souillac）北部几公里处，坐落着一座十九世纪传统的美丽建筑，体现了殖民时代的建筑风格。它是蔗糖种植园业主的住宅，1819 年在靠近学校的地方建造，使用的木材来自古老的帆船。L'escalier menant à l'étage fut d'ailleurs agencé autour d'un mât de navire et la charpente du grenier est celle d'une ancienne coque.1970 年，由于使用蔗糖造成的声波污染越来越严重，业主决定拆除房屋，并在现在所处的位置上重新建造。种植园的不同管理者相继在此居住，该庄园随后被列入国家遗产名录，并于 1990 年进行了一次重要的翻修，将其改造成了酒店客房。
在 2025 年重新翻修和重新装饰过的沙龙和大厅里，它为爱好者们提供了以 Domaine 的产品为基础的传统手工美食。公园里还有许多供人们在午餐前后参观的奇珍异宝：红掌花、为儿童准备的迷你火炉、植物园和香水屋，这些奇珍异宝展示了闻名遐迩的 Gousse 的生产过程。
圣奥宾朗姆酒庄是莫里斯岛朗姆酒生产的先驱。为了追求经久耐用的品质，她将传统、人文关怀和环境保护融为一体，生产出纯正的农产朗姆酒，在国际上屡获殊荣。La Maison du Rhum（朗姆酒之家）提供多种朗姆酒（白朗姆酒、香草朗姆酒和特色朗姆酒）。根据时间的不同，您还可以参加罐装朗姆酒的烘焙活动，了解朗姆酒和发酵朗姆酒的功能，并将这些内容综合到一部小电影中。
另一项更独特的活动，只有情侣或小团体才能参加，需提前预约：朗姆酒作坊 让您更加身临其境地体验朗姆酒 的世界。在专家的指导下，您可以开始体验不同的酿造工艺、品尝朗姆酒、品尝多种朗姆酒，还可以自己动手酿造朗姆酒，将自己的朗姆酒与酒庄的水果搭配在一起。
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成员的意见Domaine de Saint Aubin
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Seul chose de bien à la rhumerie, c est la dégustation. Et les prix des rhums.
Le service est tellement agréable, mention spéciale à Sylvia qui a émerveillé notre moment de dégustation !
Nous reviendrons très certainement.