BOUCHERIE DES ARCADES
屠宰业
2024
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2024
除了食物的美味之外，拱廊餐厅的魅力还在于，一方面是餐厅老板对顾客的热情接待，另一方面则是每天提供的菜肴。质量--数量--等级的关系是完全简单的，令人难以置信的。在布里奥德，传统的午餐三明治似乎是一种威胁，因为它是由拱廊的老板们制作的大餐（boudin aux pommes, rôti de porc purée, rouelle de porc et choux of Bruxelles...）。
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