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萨菲德（或称泽法特、茨法特、泽法德），位于太巴列湖的西北部，是一座拥有35,000名居民的迷人城市，具有丰富的历史遗产。它坐落在海拔800米的山顶上，是以色列最高的城市。它提供了壮丽的景色，吸引了游客以及前来参观16世纪拉比的坟墓和古代犹太教堂的犹太朝圣者。萨菲德是犹太教四大圣城之一，与耶路撒冷、希伯伦和提比利亚齐名，是卡巴拉（犹太教神秘主义传统）的研究中心。它也是一个艺术中心，其迷宫般的古老鹅卵石街道两旁都是画廊，在那里漫步一天或更长时间是很愉快的。与国内其他宗教城市一样，安息日被很大一部分人坚定地遵守（估计有35%的东正教徒和20%的极端东正教徒）。从周五下午晚些时候到周六晚上，你将很难找到任何开放的东西，甚至是开车到处走走。历史根据传统，萨菲德是由诺亚的三个儿子之一闪建立的。在罗马时代，作家弗拉维乌斯-约瑟夫（Flavius Josephus）（1世纪）提到它是一座坚固的城市。1140年，十字军建立了一个重要的堡垒，以控制通往大马士革的道路。它被萨拉丁摧毁，由圣殿骑士团重建，并在1266年被马穆鲁克人再次摧毁。在15和16世纪，许多逃离西班牙宗教裁判所的塞法尔犹太人在此定居，并使该城市成为卡巴拉学的主要研究中心。这个城市繁荣起来，许多宗教学校和犹太教会堂被建造起来，中东地区的第一家印刷厂也于1578年成立。犹太社区的居民达到近10,000人。然而，从17世纪开始，随着卡巴拉大师的消失和经济状况的困难，这个城市开始衰退。在1759年影响整个地区的第一次地震之后，萨菲德在1837年被第二次地震夷为平地。几千人丧生。在20世纪20年代和30年代，犹太人和阿拉伯人之间的紧张关系变得越来越频繁，而且在这里特别暴力。1948年，以色列军队成功地占领了萨菲德，由于其高海拔，萨菲德是加利利的一个战略要地，阿拉伯居民抛弃了它。从1951年起，古老的阿拉伯房屋和清真寺被改造成了艺术馆。从那时起，萨菲德重新获得了知名度，并再次成为犹太人研究和旅游的中心。