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位于Rhinau的一星级餐厅，提供自家花园的新鲜蔬菜菜肴和鱼。
对于热爱大自然的美食家们来说，这个美丽的地址是一个不可多得的快乐源泉。它位于布伦瓦瑟河畔的青翠环境中，河水穿过餐厅的超级玻璃窗，让人眼前一亮。这是对一个有经验的美食家的邀请，他在30多年前就获得了米其林奖，并在2018年获得了Gault & Millau的3个奖项。主厨Alexis Albrecht是一名合格的糕点师（2015年年度糕点师），他用大量的野生植物和锅中的新鲜蔬菜来制作菜品。因此，他为那些在餐桌前就能吸引眼球的作品赋予了生命。Carpaccio d'espadon aux herbes et fleurs, escalopes de ris de veau poêlées à la grenobloise et crêpes parmentières à la livèche, éclaté de chevreuil et Kaseknepfle au basilic, délicieuse matelote aux quenelles de brochet et anguille rôtie, even oublier les fameuses bouchées à la reine maison.正如上文所述，亚历克西斯-阿尔布莱希特是一位不折不扣的糕点师：他的甜点节为蔗糖爱好者带来了巨大的情感！在这里，你可以看到一个由厨师们精心制作的蛋糕。在这里，你可以看到一个梦幻般的酒窖，它记录了所有酒商的大约400条推荐信息。热情友好的接待和服务，现代和神圣的厅堂，雕塑的葡萄图案装饰。
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La salle est sympathique et les tables bien espacées.
Les plats se succèdent à un bon rythme toujours délicieux, bien présentés et expliqués. Ils sont originaux, naturels et copieux.
Le patron est venu nous voir pour recueillir nos impressions en fin de repas.