位于Rhinau的一星级餐厅，提供自家花园的新鲜蔬菜菜肴和鱼。
对于热爱大自然的美食家们来说，这个美丽的地址是一个不可多得的快乐源泉。它位于布伦瓦瑟河畔的青翠环境中，河水穿过餐厅的超级玻璃窗，让人眼前一亮。这是对一个有经验的美食家的邀请，他在30多年前就获得了米其林奖，并在2018年获得了Gault & Millau的3个奖项。主厨Alexis Albrecht是一名合格的糕点师（2015年年度糕点师），他用大量的野生植物和锅中的新鲜蔬菜来制作菜品。因此，他为那些在餐桌前就能吸引眼球的作品赋予了生命。Carpaccio d'espadon aux herbes et fleurs, escalopes de ris de veau poêlées à la grenobloise et crêpes parmentières à la livèche, éclaté de chevreuil et Kaseknepfle au basilic, délicieuse matelote aux quenelles de brochet et anguille rôtie, even oublier les fameuses bouchées à la reine maison.正如上文所述，亚历克西斯-阿尔布莱希特是一位不折不扣的糕点师：他的甜点节为蔗糖爱好者带来了巨大的情感！在这里，你可以看到一个由厨师们精心制作的蛋糕。在这里，你可以看到一个梦幻般的酒窖，它记录了所有酒商的大约400条推荐信息。热情友好的接待和服务，现代和神圣的厅堂，雕塑的葡萄图案装饰。
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成员的意见AU VIEUX COUVENT
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Chaque plat est une œuvre d’art : les assiettes sont magnifiques, pleines de fraîcheur, de couleurs, de fleurs comestibles… et les saveurs sont tout simplement incroyables.
On sent l’amour du terroir, du végétal, du détail. La cuisine est poétique, vivante, équilibrée. Un vrai voyage sensoriel de l’entrée jusqu’au dessert !
Le service est attentif, discret, passionné. On prend le temps, on savoure, on se laisse porter.
Un grand bravo et merci à toute l’équipe pour ce moment suspendu. Une adresse précieuse que je recommande les yeux fermés. ????✨
Très bon moment avec un personnel au petit soin tout au long du déjeuner.
Endroit que nous recommandons les yeux fermés.