蒙特雷

这家餐厅提供独特的、美味的和稳定的地区性菜肴。菜肴是以简单的储蓄为基础准备的，并以民间的传统为基础。土壤、天空和海洋都在计划之中。你可以选择烤肉（alcachofa asada）、盐渍肋骨 或鱼肉卷 （poisson）；此外，你还可以看到在molcajetes中展示的菜品，这些传统的pierre bols。美味的甜点和优秀的水产品选择。这里的环境非常令人愉快。

在二十世纪的课程中，该建筑连续接待了一个流行的酒馆（莫里塔斯酒吧，1939年开业），一个拳击俱乐部，一个斗鸡场，一个沙龙的法案。这个地方是由三个年轻厨师的灵感所滋养的，他们提供的小菜是传统的，也是复杂的，有一定的知识，以提高蔬菜的保存能力。我们可以在酒吧、沙龙或露台上品尝到放在桌子中央的小菜，并将其分享。

这家由成功厨师吉列尔莫-冈萨雷斯(Guillermo Gonzalez)设计的餐厅，其风格和菜单都是当代的，并获得了许多奖项，尤其是墨西哥最好的葡萄酒卡。它经常出现在拉丁美洲最佳餐厅的排行榜上。Pangea提出了一个非常创新的菜单，是一种新的美食，并有一个独特的救世主的组合。你可以在菜单上看到主厨的才华。毋庸置疑，这是城市中最漂亮的餐桌之一。

该机构是一家专业从事北部地区食品加工的机构，即烤羊肉。所有的菜品都是一样的价格，除了那些比较贵的菜品之外。在这里吃饭是一种奇怪的体验，因为它的烹饪方法和菜肴的展示。厨师们将奶酪切成小块，放在铁板上，然后放在红烧肉上，就像福楼拜笔下的狮子被钉死的路线一样。尽管如此，这还是很美味的。

这是一家非常好的小餐馆，位于一栋有裸露石墙的房子里，让你通过传统菜肴看到这个国家：asado de puerco （该地区的典型菜肴）、albondigas（肉丸）酱、鸡肉配mole、tostada de tinga、鱼片和nopal沙拉，以及其他相当经典，但准备得非常好的建议。你不能满足于此，因为菜单每天都在变化。保证了温暖和真实的气氛，我们喜欢它（当地人也喜欢！）。