纱架

在这家小型乡村餐厅的一个木制外墙，一幅复杂的标语图似乎在告诉人们："为小动物们提供的医院"，或者说是 "为那些有病的人提供的医院"；或者说，在这里你可以品尝到极好的玉米和猪肉炖菜。在这个当地机构的商店里，你很容易就能与当地人打成一片。这家餐馆主要提供一些小菜，如猪或牛的卷饼、Barbacoa (mouton cuit à l'étouffé)、Langue de boeuf、picadillo等。

在该地区，没有什么比这更传统、更当地的了!在这里，房间没有民俗色彩，从早到晚都像在家里一样欢迎你。傍晚时分，随着气温的猛烈下降，没有什么比一大碗汤或肉汤更能开启这场盛宴了。那么，为什么不选择一些典型的东西：墨西哥玉米饼、entomatadas、enchiladas、chilaquiles，加上一点鳄梨酱来提神。玉米煎饼（burrito de deshebrada）也是值得一试的。优秀的地址。