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这是著名的墨西哥厨师恩里克-奥尔维拉（纽约、墨西哥城、瓦哈卡）的一个项目，他从人群中脱颖而出，放弃了祖传的传统（玉米），重新专注于受东南亚（日本、泰国）和秘鲁启发的美食。但是美食尊重味道，边界并不重要。这里简单的原料将使最苛刻和最挑剔的味觉得到满足。所有这些都被安置在该市最时尚的酒店之一，由墨西哥建筑师哈维尔-桑切斯设计。要访问。
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