圣何塞德尔卡波

充满乡村气息的精美餐厅，提供各种特色美食，如伦瓜多（Lenguado），一种由两块鱼片组成的玉米酱，上面涂有黄豆粒，以保证其口感的稳定。在菜品方面，不要错过腌制的牛肉。餐厅拥有自己的葡萄酒，它是在瓜达卢佩山谷中的贝宁囊北部酿制的。人们在一个粗糙的环境中享受所有的一切，有白色的酒杯和淡淡的灯光。这是洛斯卡沃斯的一个传统特色。

墨西哥菜，以海洋水果和红肉为特色。

下加利福尼亚的日本商人......。为什么不呢，因为它也很美味？如果有一个选择，而这个地区并不缺乏，那就是鱼肉!一位墨西哥厨师和一位日本厨师，因其产品的美味而受到一致好评，他们在这次美食之旅中得到了完美的结果。节目的展示是生动的、丰富多彩的。而且，这需要超过五十年的时间，而这是不可能的。一个持久的、有价值的成功。离开这个地区而不去争取他们的利益，这也是一种损失......。