墨西哥

看看在烤架上烤的鸡，告诉我们你的嘴巴没有流口水。Pollos Poncho的概念很简单：在这里，鸡肉是王道，而且不需要大惊小怪，只需烤一下，鸡皮在牙齿下就很脆。对于饥饿的人或如果你是几个人，你可以点整个的。对于一个人来说，通常四分之一只鸡就足够了。玉米饼、玉米饼和卷饼（当然是鸡肉的）都很好。你可以将其与土豆或米饭一起食用，并享受它。

作为康德萨区最古老的餐厅之一，该餐厅成立于1939年，是一家专门经营小鸡的餐厅。它是一个对美食比对装饰更感兴趣的地方。

享用西班牙美食的最佳选择：你可以在两个餐厅中选择。第一间餐厅提供不同的菜品，其中一些是美味和新鲜的，还有点菜（100到200比索的菜，70比索的意大利面，100比索的海鲜饭），而第二间餐厅提供的菜单每天都在变化，只需100比索左右。

阿根廷餐厅 "casero"。餐馆里有各种烤肉（大块肉、西班牙香肠、辣椒、烤肉......），也有鱼（烤香肠）、沙拉、馅饼和披萨。周二、周五和周日，你会看到探戈表演。

Agua y Sal是本市最好的餐厅之一，可以品尝到专门为海洋产品提供的拉丁美食。由于它们的质量、餐厅的位置和它的环境都很好，所以它们的价格很低，甚至远远低于高昂的价格，但它们仍然高于墨西哥的大多数餐厅。如果你没有胃口去吃一盘菜（无花果酱......嗯！），那就去吃鳄梨、玉米饼、墨西哥饼、墨西哥菜和其他非常美味的食物。

在这栋 20 世纪的老宅里，在这间明亮的镶木地板厅里，我们可以品尝到精致的美食。鹅卵石的洁白和移动设备的简洁解放了人们的感官，让人们将注意力集中在最本质的东西上：以欧洲为灵感来源的家庭式美食，使用新鲜食材精心烹制而成。菜单不断变化，我们将 "家 "的文化放在餐桌中央，供客人分享。主厨莫妮卡-帕蒂尼奥（Monica Patiño）的成功令人难忘。

它的菜单像交响乐一样分开，有前奏、间奏、高潮和大结局（开胃小菜、头盘、主菜和甜点），让每一位客人都为其成分的精致而流口水：烟熏奶酪和蜂蜜烤辣椒、羊肉配蜜饯橙皮，或fettucinni配虾、chiltomate和Xtabentun（一种基于蜂蜜的甜酒，带有茴香味）。厨师加布里埃拉-鲁伊斯（Gabriela Ruiz）利用她的家乡塔巴斯科州的风味和产品，准备了壮观的菜肴。

在墨西哥，马可-卡博尼被认为是新鲜意大利面的国王，因为他有机会在世界最好的餐厅之一Osteria Francescana工作。2017年，在这一经验的充实下，他开设了自己的餐厅，并很快成为意大利美食的一个标志。他的gnocco frito（油炸团子）充满了帕尔马干酪泡沫，上面放着意大利熏火腿，mortadella tortellini和海鲜烩饭，配上美味的橄榄核桃，会让意大利人潸然泪下。

一个很好的餐厅，价格低廉。环境优雅，也是生活在墨西哥的法国人的一个聚会点。你可以吃到许多原产和成品的菜肴，以及质量上乘的甜点。

该机构提供各种类型的汉堡包，用木炭烤制。这是一个快速吃饭的好地方。

这家漂亮的小餐馆离林肯公园（Parque Lincoln）仅一箭之遥，其色彩斑斓、不拘一格的装饰提供了以墨西哥菜为主的各种菜单，其中以奇拉奎尔（chilaquiles）、墨西哥玉米饼（enchiladas）和恩弗里霍拉（enfrijoladas）为首。早晨，菜单上有鸡蛋：本尼迪克，挪威式的烟熏三文鱼或波板糖。还有一些法国风味的菜肴，包括美味的croque-monsieur或火鸡火腿和奶酪的羊角面包。鲜榨果汁非常好。一个好的地址，特别是早餐。

这是当地的市场，有众多的普斯托 ，每一个都比上一个更有胃口，也更真实。小贩们会让你从四面八方乞讨，你不知道该往哪里走。在这里，你可以吃到美味的墨西哥玉米饼和精致的Gorditas和tostadas。相信你的嗅觉，反正你不会出错的在参观完科约阿坎后，不失为一个不折不扣的吃饭地方。

这家小公司提供了大量的盐渍和糖渍可丽饼的品种。我们的食谱是根据墨西哥人的口味改编的，例如，有费城乳酪和奶油的可丽饼，但这种变化不大。如果你想在11点前吃点东西，这是个不错的选择。

才华横溢的厨师阿隆索-马德里加尔（Alonso Madrigal）为他的第一家餐厅的开业所营造的轻松氛围和创新美食，简直是妙不可言。自2021年以来，他和他的团队一直在用出人意料的融合菜肴重塑该国的当代美食界：蛤蜊塔配巧克力和西吉帕克酱，老挝风格的猪肉香肠和野生蘑菇沙拉配凤尾鱼、火箭和绵羊奶酪。卓越的酒单和鸡尾酒。

在罗马的这家繁忙的小餐馆里，你会认为你在吃一个可爱的墨西哥老奶奶直接烹饪的食物，她花时间准备了从她祖先那里继承下来的典型的墨西哥饭菜，同时不忘加入一大撮爱。除了覆盖着chapulin的huevitos al comal（玉米饼中的煎蛋）、令人振奋的palomas或哈利斯科州的牛肉之外，人们来到这里是为了品尝tetelas，即 那些塞满鸡肉和豆子的美味的三角形小馅饼。

通过融合各种产品和重新设计的传统菜肴，Los Danzantes可以对其不可否认的成功感到自豪。其菜肴的味道、颜色和纹理的和谐使它们成为可食用的艺术作品。就像在博物馆里一样，你在欣赏它们之前要沉思很长时间。在这里，他们通过巧妙地将原料相互结合来发挥其香味和细微差别。我们还建议你参观他们位于瓦哈卡的第二家餐厅。对美的赞美。

2007年，主厨Takeya Matsumoto在墨西哥城开设了自己的餐厅，此前他曾在日本神奈川县当过几年厨师。他提供各种有特色的菜肴：炖菜、各种烤肉、Robatas（日本烤肉）和其他无数的日本特色菜。它有可能是镇上最好的寿司。在较冷的日子里，你可以期待舒适的拉面和乌龙面。毕竟，最好的汤是用旧锅做的。

很少有地方能像Le Cid那样继承西班牙的技术和传统。这家看起来像中世纪的餐厅捕捉到了西班牙的风格、音乐，当然还有当地的美食，如塞拉诺果酱、里奥哈蜗牛、西班牙海鲜饭和塞戈维亚的整只乳猪，都是在你眼前用自己的汁液烹制和雕刻的。四十多年来，每周六的中世纪晚宴都在这里举行。舞蹈演员和音乐家将使您的夜晚充满欢乐。

为了掌握这家餐厅相当惊人和独特的本质，人们必须首先掌握其管理者的意图。没有菜单，没有价格，因此没有期望，你被邀请相信厨师。呈现在您面前的是美味可口、色彩斑斓的菜肴，让您尽情享用，直到您厌烦为止。就这么简单!价格可能有点高，但食物的质量是有保证的。提前一点到达，把你的名字放在等待名单上，在等待你的桌子时享受开胃酒。

厨师Rodney Cusic和Mercedes Bernal从小就梦想着开设自己的餐厅。他们在纽约和伦敦工作了几年后，于2016年开设了Meroma。自开业以来，考虑到这里的高客流量，他们一直能够夸耀自己拥有一个临街的位置。该餐厅建于两层楼之上，装饰风格现代而富有复古气息，提供的季节性菜单具有受人欢迎的味道。在其他方面，我们欣赏它的鹅肝酱、牛肉塔塔和用Harissa腌制的鹌鹑。

厨师埃德加-努涅斯（Edgar Nuñez）是天然美味食材的狂热爱好者和捍卫者，他提供了丰富多彩的现代菜肴，他在菜单中非常简要地介绍了这些菜肴。你应该带着开放的心态来到这里，并打算被这些大胆的菜肴所惊奇：梨和雪松的鳕鱼、蘑菇、小土豆和松树，以及左旋香草的烤鹌鹑。餐厅本身非常漂亮，用绿色植物和天然材料装饰。一个可以用所有感官享受的地方。

Cityzen拥有Paseo de la Reforma、Angel de la Independencia和Chapultepec城堡的最佳景观之一。它建立在索菲特酒店的顶层，具有时尚和潮流的美感，其菜单包括少量的玉米饼和tostadas、汉堡和可分享的菜肴，如熏肉脆皮土豆、伊比利亚火腿肩或砂锅虾。还有法国、阿根廷、墨西哥和西班牙的葡萄酒和美味的鸡尾酒。这是一个理想的座谈会。