HÔTEL BEAU SITE ^{* * *}

De retour de vacances nous avons passé une nuit dans cet hôtel. Le site est magnifique, pour ne pas dire grandiose ! Notre chambre était située côté viaduc mais pour le voir il fallait se pencher par la fenêtre, dommage car il était superbement éclairé ! La chambre était confortable, très propre et bien aménagée. Petit bémol pour les WC pas très pratiques car trop encastrés dans la salle de bains mais ce n'est peut-être pas le cas pour toutes les chambres. Nous avons pris le diner avec vue sur l'autre côté de l'hôtel donc côté lac. Superbe ! beau coucher de soleil malgré un temps pluvieux. Bon rapport qualité/prix pour notre repas. L'hôtel dispose d'un tennis et d'une piscine mais la météo ne nous a pas permis d'en profiter, dommage... Nous avions mis notre voiture dans le garage de l'hôtel (10€). Enfin, le petit déjeuner fut très apprécié grâce à son large choix de produits !

Choisissez bien vos plats
Nous étions un groupe de 12 amis venus apprécier le menu du Logis et la vue imprenable sur le viaduc Garabit éclairé de nuit. Nous avons bénéficié d'une table idéalement placée en terrasse couverte.
Après la mise en bouche un peu décevante, les différents plats ont été diversement appréciés par les membres du groupe.
Certains plats étaient dignes d'un grand restaurant : foie gras poêlé, ris de veau ou selle d'agneau avec un mention spéciale pour le capuccino de mousserons et gambas.
D'autres étaient plus décevants, trop classiques et manquant de recherche et de saveur : assiette de charcuterie, quelconque, faux filet, pas très tendre avec une cuisson mal maîtrisée, pounti...
Mêmes avis partagés pour les desserts : le cèpe était excellent mais le soufflé ne l'était pas (soufflé) et ressemblait étrangement à un parfait (sans l'être)
En conclusion, il ne s'agissait pas d'un repas mémorable, correct, sans plus, mais satisfaisant pour le prix (31 €).
Dommage car certains plats sont révélateurs d'un très bon potentiel. Ce menu, très attrayant, manque surement de cohérence pour remporter l'unanimité.