LA CASE PITEY
餐馆
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€€
2024
推荐
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2024
在圣路易提供美食和创造性菜肴的餐厅。
餐厅主厨Samuel Tetard和他的同伴Mélina Bègue，为您提供美食和葡萄酒，既丰富又全面。饕餮美食和发明家们把纸片放在花园里。在这里，所有的东西都是根据当时的情况和 "厨师的意愿 "来制作的。他提出的是 "Omakasé "菜单：每一天都会重新制作一张白纸，以显示悬而未决的情况，是一种持久的快乐。这是一个值得一看的地址，在岛上最好的餐厅中，你不可能不知道!
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2017
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Nous avons choisi un menu découverte, gardant un excellent souvenir de la finesse et l'originalité des saveurs proposées lors de nos deux précédents passages dans ce restaurant gastronomique situé dans une magnifique case créole. Nous n'avons pas été déçus par les deux premiers plats : foie gras sur un œuf poché et pieds de moutons, qui hélas n'en n'étaient pas ; légine grillée et sauce à l'aneth excellent. Par contre la bavette n'était pas tendre du tout, sans doute mal préparée. D'ailleurs, on ne nous a pas demandé la cuisson souhaitée. Autre point faible : le vin proposé au verre à 8 € : un médoc cru bourgeois 2012 qui manquait d'équilibre, plutôt nerveux, voire bouchonné. Dommage qu'on nous le fasse goûter juste après le poisson, ce qui fausse la dégustation.
Le dessert, volcan de la fournaise au chocolat de Madagascar, nous a réconcilié pour cette fin de repas.
Le dessert, volcan de la fournaise au chocolat de Madagascar, nous a réconcilié pour cette fin de repas.
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Au dessert une tarte grossière limite étouffe chrétien. Plats assez corrects mais pas dignes de la gastronomie. On ne reviendra pas dans ce restaurant