LITTLE MARRAKECH

Endroit très bien agencé , avec goût et agréable meme s il est très difficile de se garer, service souriant et efficace . En revanche, en cuisine ce n'est vraiment pas top! Les plats sont très moyens, noyés de sauce tomate, trop cuits, ils manquent de soin et de finesse. Tajines vraiment médiocres, couscous insipide, patisseries très chères et minuscules. Bref un rapport qualité prix vraiment décevant .

La cuisine est excellente. Les assiettes sont copieuses.

La dame qui a effectué le service le soir du 26 décembre a fait preuve d'un accueil irréprochable malgré l'affluence. En plus d'avoir savouré un bon repas, j'ai passé un moment agréable car le cadre est vraiment superbe. Si vous envisagez de savourer un délicieux couscous, je vous recommande de laisser votre ceinture à la maison, vous ne le regretterez pas.

Très beau cadre, la serveuse est sympathique et souriante, l’ambiance chaleureuse dans une atmosphère tamisée et tout en couleurs. Aucun soucis sur le visuel, c’est très bien.

Cependant, pour un restaurant qui se veut marocain, il est très étrange de constater que les saveurs ne correspondent pas du tout avec celles des recettes authentiques que j’ai eu l’occasion de goûter dans des établissements tenus par des chefs marocains.
Les plats (tajine de kefta et tajine de poulet au citron et olives) et cocktails manquent de goût et l’équilibre entre les saveurs n’est pas très bien maîtrisée.

Je veux bien croire que le restaurant respecte les recettes traditionnelles et utilise des produits frais mais dans ce cas il faudrait s’interroger sur la qualité et la quantité des épices utilisées dans vos recettes et/ou remettre en question la maîtrise de la cuisine marocaine par votre cuisinier(e).

L’attente a été longue (environ 1h) car la personne en cuisine est seule, porte son enfant dans les bras et travaille donc d’une seule main…

Finalement, pour des plats proposés aux alentours de 20€ j’ai l’impression d’avoir payé le décor et l’ambiance plutôt que le plat en lui même. Or, c’est dans l’assiette que tout se joue.

« L’habit ne fait pas le moine » prend tout son sens ici… c’est très dommage.

Étant de grand habitué nous avons toujours apprécier l’ambiance et la cuisine cependant cela fais deux fois que nous venons et cela a bien changer … + 1h00 sans exagération pour deux plats, la serveuse nous dit qu’elle est déborder alors que nous sommes déjà venu avec le restaurant pleins et rien à redire auparavant…
Les cuisiniers avant porter des charlottes pour l’hygiène, la le cuisinier se frotte le front plein de transpiration et continue de travailler sans charlotte ni aucune mesure d’hygiène … erreur de commande à deux reprises … Nous n’avions jamais été déçu mais cela fais maintenant un petit moment que cela se dégrade c’est bien dommage …