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它位于 1659 年由 "圣多米尼克骑士团的 Prêcheurs 兄弟 "收购的一块土地的末端，是法国殖民者与卡林那哥人之间最后一次战斗的地点。此后，度假村开展了长期的蔗糖活动，1722 年让-巴蒂斯特-拉巴特（Jean-Baptiste Labat）神父的 "美洲岛屿新航程"（Nouveau Voyage aux îles de l'Amérique... ）一文对此作了详细描述，他从 1696 年起被任命为度假村的管理者。它既是一个独一无二的保存地，也是蔗糖制造技术创新的发源地。
圣雅克庄园（Domaine de Fonds Saint-Jacques）是 1948 年由总理事会收购的唯一遗产，1980 年被列入 "历史古迹 "名录。因此，它是小安的列斯群岛少有的 "隐士墓园 "之一。现在，庄园的平面图是十八世纪的长方形，包括小教堂、花园、工业和民用建筑、榨汁厂、酿酒厂、水井等遗迹。它构成了一个包含四个要素的整体：圣雅克河（Saint-Jacques）的历史节奏、与宗教和非宗教层面相关的精神、蔗糖和酿酒工业、尤其是人类学方面的问题，这些都是一个充满了人性化和复原力的地方，也是尊重生命的创作和多方交流的源泉。
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Heute wird der Ort als Kulturzentrum und Veranstaltungsort genutzt. Wir hatten das Glück, dass wir über das Gelände geführt wurden. Uns wurden die verschiedenen Gebäude sowie die Funktionen von damals und heute sehr gut erklärt.