FROMAGERIE MARJOLAIT
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自2014年以来，Marjolait是岛上唯一的奶酪生产地。Magali Cléry是奶酪爱好者，也是马提尼克岛人，她经营着一个有奶牛、山羊和母羊的农场，自己制作手工奶酪（新鲜、软质等），以及原味、甜味或风味酸奶。所有这些都是通过偏重于短途旅行，在市场（Rivière Pilote在每月的第一个 星期六，Lamentin在第三个星期六，Case Pilote在每月的最后一个星期五，MANA在星期六）和一些熟食店中直接销售。
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