2024
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我们现在要介绍的是 "最爱 "酒厂，它是岛上两家家族式酿酒厂中的一家，也是唯一一家传统上使用蒸馏器酿酒的酒厂！2022 年，她庆祝了自己的第180次酿酒，并推出了新的限量版葡萄酒！这家成立于 1842 年的经典蒸馏酒厂坐落在六十九公顷的蔗糖田中，每年从三月到七月，通过 1906 年的蒸馏器，以传统和手工的方式生产出大约 500 000 升纯正的朗姆酒。这些朗姆酒在国家和国际朗姆酒竞赛中屡获殊荣，白朗姆酒（Rivière Bel Air、Digue......）、陈年朗姆酒（著名的 Flibuste、Réserve du Château 或 Privilège pour Lulu）和半陈年朗姆酒在世界爱好者的宫殿中熠熠生辉。
参观酿酒厂是自由的，您可以在酒香中徜徉，与在酿酒厂工作的农业酿酒师们会面，探寻以纯正传统酿造的朗姆酒的酿造秘诀。在这里，酒罐继续被撬开，并通过原产地蒸馏机产生的能量进行蒸馏。如果您是真品爱好者，我们建议您一定要去参观一下，因为这里有专门出售特级朗姆酒的空间和专卖店。这里还展示了酒窖和酒窖主人的历史。准备好享受香草、咖啡和朗姆酒的芬芳吧，而机器的轰鸣声则会在您身后绵延 100 年。
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在这里，我们的白朗姆酒是马提尼克岛上最甜的。 它天然的甜味，以及甘蔗和柑橘的香气，使它有一种平衡，使它成为高级消费者最喜欢的朗姆酒。
拉菲特酒厂以最纯正的马提尼克岛朗姆酒的传统酿造老朗姆酒，即在橡木桶中，通过储存威士忌或白兰地，提取出最具侵略性的丹宁。
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访问于五月 2018
质量/价格比
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Merveilleux endroit : un saut dans le temps
Contrairement aux avis pour le moins curieux que je lis ici et là , recadrons d'emblée! Ce retour dans le temps dans une distillerie d’un autre âge est justement tout l’intérêt de cet endroit et on se rend bien compte du travail accompli pour obtenir un rhum de qualité : pour ceux qui apprécient l’authentique : à voir absolument.
访问于十一月 2018
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Certainement la distillerie la plus mal entretenue de l’île, mais que ses rhum sont bon, on sent le savoir faire et l’accès dans cet installation d'un autre age n'est rien d'autre qu'un musée en fonctionnement.
访问于三月 2016
质量/价格比
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Une distillerie restée "dans son jus". Peu d'aménagements touristiques. Aspect globalement peu engageant et vieillot. Contrairement à d'autres, le rhum est ici produit sur place. On observe de près les opérations de production en saison. Bien faire attention quand même à où poser ses pieds et poser ses mains.... Je conseille en définitive de privilégier une autre distillerie surtout s'il s'agit de déguster.
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Nous avons visité plusieurs distilleries et celle si reste ma "Favorite"????