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在精品实验室里，Armelle 将当地鱼类加工成冷熏鱼，并精心烹制。
在这家漂亮的精品店里，您可以看到 Armelle，她是一位美食家和烹饪大师，她的熏鱼实验室在马提尼克岛是独一无二的，这些鱼是从当地的鱼塘里钓上来的，然后用蔗渣、红木和 Guérande 的硒进行熏制，整个过程一气呵成。不要错过拜访她的机会，她会很乐意向您介绍她的工作。随后，您可以品尝到其名闻遐迩的海鲜，或者是鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼或熏鱼，一切都将成为您的家！
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