CHEZ HENRI
酒吧--咖啡
4/5
2025
推荐
2025
L'établissement est un restaurant mais également un bar d'ambiance situé sur la plage de Saint-Louis。这是 Marie-Galante 的一个机构。亨利(Henri),这位拥有法国南部口音的业主,组织了各种音乐晚会和音乐会(尤其是爵士乐、摇滚乐或融合音乐会),这些晚会和音乐会都会在这片海滩上举行。此外,这里还是一个艺术空间,可容纳绘画、雕塑和摄影展览......一到这里,您就可以品尝到闻名遐迩的 59 °C 冰镇冲浪了......请注意调制!
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Le soir, des concerts sont organisés, renseignez vous car il y a du level côté musiciens, le tout avec apéro et tapas.
Le midi la carte prévoit viande ou poisson avec des sauces métissée entre Antilles et côte d azur.
Nous arrivons comme demandé par la personne qui a pris notre résa à 20h30. Il y a 3 tables déjà présentes de 4 ou 5 déjà clients. Une serveuse d'une nonchalance et d'une désinvolture surprenante prend notre commande de cocktails d'apéros.
Apéros servis, prise de commande des menus (65€ pr une viande de boeuf avec sauce champignons ou 60€ pour poisson perroquet). Les entrées arrivent. Entrées est un bien grand mot! : 2 assiettes de tapas à partager pour 8 (quelques tranches de pains et de jambon de noël et des rillettes de poisson) ! Aucun respect du menu affiché !
Et à partir de là c'est le SKETCH de l'année ! On nous oublie!... Au bout d'1 heure on quemande non sans difficulté à être a minima servis des boissons! Une fois les choix opérés, tous les vins proposés ne sont pas disponibles ! Au final une carte pour un seul vin rosé dispo et des rouges qui ne correspondent aucunement à ceux affichés !! Des problèmes d'approvisionnement peuvent largement justifiés cela, mais encore faudrait il l'annoncer quand on apporte la carte et si possible pas après nous avoir laissé faire notre choix et surtout pas avec cet air arrogant et petit roquet! Trop c'est trop. Une autre serveuse est envoyée pour tenter de calmer le jeu. Elle y arrive relativement bien et nous la remercions. Bravo Lolita!
À 22h45 nous l'informons que si les plats ne sont pas servis à 23h nous partirons. Elle tente tant bien que mal de nous amadouer. Elle comprend notre agacement, et notre détermination à mettre en application notre parole! A 22h55 elle revient toute penaude...en nous demandant de bien vouloir patienter jusqu'à 23h15... Les assiettes étant en cours de finalisation en cuisine. Elle nous annonce alors nous offrir les apéros (initialement annoncés comme compris dans le menu!), ainsi qu'une bouteille de vin.
Les plats sont enfin servis, peu avant 23h30. Pas de quoi casser 3 pattes et un canard, rien de très fin, ce n'est clairement pas le menu dont nous nous souviendrons de notre séjour de nos 2 semaines aux Antilles !
Le clou du spectacle, je vous le donne en mille! Il n'y a plus suffisamment de desserts pour notre table !! On devra donc s'accommoder de 6 desserts pr 8! Une fois les moelleux au chocolat servis et tellement ceux ci ne sont pas bons (comparaison faite avec ceux servis sur Air France la veille!!), pas de problème pour laisser sa part au voisin!!!
Finalement, Lolita revient nous dire que le patron nous offre une bouteille de champagne!
Peu après minuit, Henri arrive avec à son tour avec une certaine nonchalance pour saluer les quelques clients encore présents à table. Il a été informé du fiasco décrit ci-dessus et décide de prendre la défense de son équipe, ce qui soit dit en passant est plutôt une qualité managériale appréciable et respectée... Mais gare à lui tout de même !
Parallèlement l'ambiance au bar a l'air bonne. Lolita fait des tournées de rhum glacés. Elle est pétillante et agréable et c'est bien la seule chose dont on souhaite se souvenir de cette soirée... Morale de l'histoire, le cadre façon paillotte sur la plage est plutôt sympathique, mais il est probablement préférable de s'en tenir au bar et à l'ambiance musicale décrite sur internet et de laisser tomber la restauration. Pour la nonchalance, c'est peut être une petite marque de fabrique!