酒厂保留了生产白色农用朗姆酒的传统工艺,并设有商店。
Damoiseau 家族历经三代传承,生产出一种白朗姆酒,这种朗姆酒因瓜德罗普岛历史上的大地基(Grande Terre)而芳香浓郁。Damoiseau 朗姆酒在 Hexagone 和 40 多个国家都有销售。2012 年的 70 周年庆典已经为一款 10 年树龄的老朗姆酒赋予了新的生命。2022 年,酒厂迎来了自己的 80 周年庆典,推出了 2017 年的一款白朗姆酒:L'Expérience 69 overproof réduit sur 4 ans,以及 2007 年的一款 15 年陈酿。
Damoiseau 朗姆酒每年都会在农业沙龙的农业总评会上获得奖励:2025 年,Gold 朗姆酒、Rhum vieux XO 朗姆酒和 Rhum arrangé ananas-vanille 朗姆酒在农业总评会上获得 3 项金奖。
蒸馏酒厂在尊重不可或缺的工艺流程(罐头的回收和贮藏、发酵、蒸馏、稀释以及根据不同的酒款进行几个月到几年的陈酿)方面始终秉承传统的精湛技艺。Le moulin à vent du domaine a été restauré par des Compagnons afin de conserve cet élément-clé du patrimoine de l'île, autrefois pièce maîtresse de l'économie de la plantation.
必经之路是 La Cabane à Rhum 专卖店,在这里您可以找到各种朗姆酒、电池、食谱、手工艺品、为 Damoiseau 朗姆酒量身定制的朗姆酒:Faber 和 Bessarion 酒桶。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
Belle et bonne degustation en fin de visite.
Je recommande vivement
Mais le plus surprenant, c’est la logique inversée de la dégustation. Quand j’ai demandé s’il était possible de goûter quelques rhums, on m’a simplement répondu qu’il fallait acheter d’abord. En d’autres termes, on choisit à l’aveugle et on verra bien après si on a eu du flair. Pratique, non ?
J’ai aussi tenté de poser une question simple : quelle est la différence entre un rhum arrangé et une liqueur ? Réponse floue, approximative, jamais la même selon la personne… comme si on demandait quelque chose d’extraordinaire.
Le contraste est frappant avec ce que j’ai vécu à l’île Maurice, où j’ai visité trois distilleries. Là-bas, on commence systématiquement par une dégustation généreuse, souvent une dizaine de rhums, accompagnée de vraies explications, avant même d’entrer dans la boutique. Une approche chaleureuse, pédagogique et beaucoup plus respectueuse du visiteur.
Bref, chez Damoiseau, on fabrique peut-être un excellent rhum (je ne peux pas confirmer, je ne l’ai pas goûté), mais côté accueil et transmission, on est très loin du compte.
superbe experience