LE RÔTISSEUR DES ÎLES
世界各地的美食
€€
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2025
推荐
2025
一个著名的地址，有一个露台，提供原创菜肴。
Le Rôtisseur des îles 酒店坐落在游艇码头上，配备了鳐鱼笼和在露台上或凉爽的沙龙里享用早午餐的服务。这些家具都是原装的，而且更新得非常及时。该餐厅被誉为 "即兴烤肉的天堂"，也是 "在海上航行时享用优质美食的天堂"。主厨 Gérard Lo Pinto 曾于 1994 年获得法国最佳厨师称号。他还曾担任过共和国总统的厨师，并获得了Gault & MillauAntilles-Guyane 2018 指南颁发的年度企业家奖。
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成员的意见LE RÔTISSEUR DES ÎLES
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Comme de nombreux téléspectateurs, j’ai suivi avec attention la recette que vous avez présentée sur Guadeloupe La 1ère. Cependant, ce visionnage a révélé des manquements flagrants aux principes fondamentaux d’hygiène, notamment ceux régis par les normes HACCP, qui sont pourtant incontournables dans votre domaine.
Il était impossible de ne pas remarquer, dans les gros plans, les traces incrustées sur les tranches de votre plan de travail et votre crédence. Ces marques témoignent sans ambiguïté d’un défaut de nettoyage datant de plusieurs semaines, voire davantage. Plus alarmant encore, les grilles de votre fourneau semblaient n’avoir jamais été nettoyées.
Pour un professionnel de votre stature, ces négligences sont inacceptables et indignes de la réputation dont vous bénéficiez. Elles renvoient une image déplorable, non seulement de votre cuisine, mais également des standards que vous défendez publiquement. Ces écarts entachent la crédibilité et l’exemplarité que l’on attend d’un maître de votre art.