岛上最大、历史最悠久的酿酒厂，也是唯一一家生产优质朗姆酒的生态型朗姆酒庄园。
贝尔维尤蒸馏厂（Bellevue）位于风口旁边，一直处于活跃状态，是岛上最重要的蒸馏厂，也是最古老的蒸馏厂，我们可以在 1769 年的地图上找到它的踪迹。蒸馏器的颜色非常鲜艳，它与风口相接，可以在罐头酿造后更容易地在附近找到。在完全尊重传统的前提下，它的两个不可多得的浓缩酒桶完全采用石灰酿制，从而酿造出卓越的农业朗姆酒。酿酒厂还生产 50° 和 59° 的农产朗姆酒、3 至 12 年的陈年朗姆酒、外来水果（马拉库贾、椰子、香蕉、香草、pété bwagèt）冲调酒，其浸渍过程因水果而异、des planteurs、pinacolada、crème de café、de chocolat）、风土产品（miel、sirop batterie、sucre、confiture、farine de coco、farine de manioc）以及光盘和书籍形式的文化遗产出版物。此外，贝尔维尤蒸馏厂是首家尊重环境的蒸馏厂，也是世界上唯一一家环保型朗姆酒厂。其电力消耗量在很大程度上被其生产的太阳能所抵消。作为一种传统，这家酿酒厂经常在巴黎国际酒会上获得农业总评榜（Concours Général Agricole）的金奖或银奖，以肯定其朗姆酒的卓越品质。
在您参观的过程中，您还会发现第二家手工艺品、艺术品和装饰品专卖店。
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有关信息和时间表贝尔维尤酒厂
全天候参观，包括星期四，9时至13时。参观酒厂和免费品尝。
来自管理层的信息
贝尔维尤酿酒厂坐落在卡佩斯特尔-德-玛丽-加兰特最大的甘蔗园中心。该酒厂以其 100% 无污染的卓越生产工艺而闻名，可提供纯正、高品质的朗姆酒。它是世界上唯一一家生态友好型酿酒厂。在这里，您可以品尝到各种白朗姆酒、陈年朗姆酒和利口酒。您还可以品尝到菠萝、咖啡奶油、巧克力等各种口味的多汁冲调酒。这家酿酒厂曾多次获得奖牌，最近的一次是其 50° 白朗姆酒获得了 2023 年法国农业大赛（Concours Général Agricole 2023）的金奖。产品可通过零售商网络和 Ti-Boutik 购买。这是一个值得探索的好地方！
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成员的意见贝尔维尤酒厂
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
De nombreux panneaux donnent toutes les explications de la fabrication du rhum, c'est très pédagogique.
Après la visite, c'est la dégustation située dans le carnet de la boutique : vous pouvez déguster le fameux rhum à 59 degrés et de nombreux rhum arrangés.
Puis la sortie se fait par la boutique, ne pas oublier de regarder la maison créole blanche à droite : elle mérite une photo
Nous sommes désolés que votre visite vous ait déçu.
Effectivement nous sommes une usine à rhum.... en fait, une distillerie.... qui produit 1.6millions de litres par an de rhum agricole pur jus de canne fraiche que nous achetons aux producteurs de Marie-Galante. Il y a donc une forte activité sur le site, ce qui vous a peut être déçu.
Nous nous attachons à mettre en valeur notre patrimoine historique et souhaitons offrir un accueil privilégié à nos visiteurs qui sont nombreux à venir nous rencontrer en période touristique.
Peut-être êtes vous venu à une heure de fort passage.
Nous sommes par contre surpris de votre avis sur la boutique qui est pourtant reconnue comme l'une des plus belles avec son caractère préservé de case créole adossée au moulin à vent restauré qui date de 1821.
Nous sommes aussi surpris de votre profil "voyageur", où il n'y a pourtant que deux avis, dont deux avis sur Marie-Galante, dont deux avis sur des distilleries, dont un avis fort élogieux et un fort désagréable. Est-ce tout à fait impartial ?
Nous espérons vous satisfaire à votre prochaine visite.